Ingrediënt: rijstwijnazijn

2 posts

rijstazijnRijstwijnazijn of rijstazijn is een milde azijnsoort, te koop bij toko of bij bij de supermarkt (Oosterse afdeling). Gebruik het zoals gewone azijn, de smaak lijkt op witte wijnazijn en je zou het daarmee kunnen vervangen. Rijstazijn gaat ook door de (koolhydraatarme) sushirijst. Rijstazijn is buiten de koelkast praktisch onbeperkt houdbaar. 
per 100 ml  6,4 khd per eetlepel ongeveer 0,9 khd.