radijs

Radijs is een groente en behoort tot een koolgewas. Bloemkool, Chinese kool, koolrabi en boerenkool zijn bijvoorbeeld ook familie van de radijs. Een rauwe radijs heeft een scherpe en peperachtige smaak.

Zie ook ons heerlijke recept voor radijsloofpesto! Zo hoef je niks weg te gooien.

1 radijsje weegt gemiddeld 8 gram, bosje 200 g.

Radijs bevat per 100 gram Calorieën 15 kcal Koolhydraten 1.8 g Eiwitten 0.7 g Vetten 0.1 g en Vezels 1.6 g (USDA)

Radijs salade met dille

Radijs salade met dille

Het pittige van radijs combineert in deze salade geweldig met het kruidige van dille en het romige van mayonaise en yoghurt.

koolrabi carpaccio

Koolrabi carpaccio

Bij deze koolrabi carpaccio zorgt de koolrabi voor een fantastische *knak*. De smaak accentueren we met kappertjes, mosterd, pijnboompitjes en Parmezaan!

Scroll naar top