Koolhydraatarm brood van omega zadenmix
Supermakkelijk om te maken en handig als je toch niet los komt van je boterhammetje. Maak dit bijzonder smakelijke koolhydraatarm brood van omega zadenmix!
psylliumvezel
Psylliumvezel (of vlozaadvezel) kan niet verteerd of afgebroken worden in de dunne darm (geen te tellen koolhydraten) en komt zo in de dikke darm terecht. Daar voeden de vezels diverse nuttige bacteriën. Ook geven ze de ontlasting massa door water op te nemen en op te zwellen. Psylliumvezels nemen 20 tot 25 keer hun gewicht aan vocht op. Daardoor hebben ze een enorm bindend effect. Ik koop ze bij Pit & Pit, dus de pure psylliumvezels (husk).
Helaas, juist door de unieke eigenschappen is het niet echt goed te vervangen door een koolhydraatarm alternatief. Je kunt wel een combinatie van xanthaangom en psylliumvezel nemen in baksels.
Maximaal 15 gram per dag gebruiken en veel bij drinken, anders werkt het verstoppend. 2 Glazen water bij 1 tl vezels is echt niet overdreven. Laat je lichaam wennen, begin met kleine hoeveelheden en als dat goed gaat kun je wat meer nemen.
Is je baksel groen of paas geworden?
Groen: dan heeft het bakpoeder gereageerd met zonnebloem- of pompoenpitten. Iets zuurs, zoals citroensap of azijn toevoegen helpt.
Paars: dan heb je niet uitsluitend de vezels (husk) gebruikt, maar ook de gemalen kern van het vlozaad. Of de vezels zijn niet helemaal zuiver en bijvoorbeeld gemengd met inuline.
De smaak van die groene of paarse broodjes is wel normaal en je kunt het gewoon eten. Maar het ziet er wel vreemd uit….
1 el (15 ml) weegt 4,5 g.
Bevat per 100 gram: Calorieën 189 kcal, Koolhydraten 0 g, Eiwitten 1.5 g, Vetten 0.6 g, Vezels 88.5 g.
Koolhydraatarm stokbrood
Dit koolhydraatarm stokbrood is vers gebakken het lekkerst. Dan heeft het een iets knapperig randje. Toch te zacht? Vlak voor consumptie even in de oven, …
Vezelrijk keto knäckebröd
Dit vezelrijk keto knäckebröd is stevig, maar lekker krokant en neutraal van smaak. Dus je kunt het beleggen met zowel hartig als zoet beleg. Bovendien …
Koolhydraatarm pittenbrood
Heerlijk om mee te nemen naar je werk, als extra voeding bij een soepje of bij een lekkere salade. Het koolhydraatarm brood uit de winkel …
Koolhydraatarme bonbons, van Mieke
Deze koolhydraatarme bonbons zijn leuk om op voorraad te hebben. Je bewaart ze in de koelkast of diepvries. Ze werken ook als vetbom.
Knoflooknaan met komijn
Heerlijke broodvervanger, deze keto naan met komijn eet je bij diverse Indiase gerechten.
Bagels met amandelmeel
Vorige maand lieten we je onze eigen homemade dogels zien, die zijn afkomstig uit ons boek Verrukkelijk Koolhydraatarm. Toevalliger wijs stuurde Marloes ons dit voorjaar …
Makkelijk koolhydraatarm brood
Wolan stuurde ons een zeer eenvoudig recept op basis van ons omega brood (0.93 gram koolhydraten). Het is een zeer makkelijk koolhydraatarm brood geworden. Haar …
Koolhydraatarme toast van Marij
Marij heeft heerlijk brosse koolhydraatarme toast gebakken en het recept aan ons opgestuurd. Dank je wel Marij! Ze zijn super geschikt om belegd te eten …
Koolhydraatarme tofu burgers
De koolhydraatarme tofu burgers van Ria zijn niet alleen heerlijk om warm te eten bij de maaltijd, maar ook als koude snack tussendoor erg lekker …
Koolhydraatarme kaneelbeschuitjes
Deze krakende, koolhydraatarme kaneelbeschuitjes zijn een lekkernij bij een kopje koffie of thee. Je bakt eerst een zoet broodje, daarna droog je de kaneelbeschuitjes in …
Keto pannenkoekjes
Neem 3 van deze heerlijke keto pannenkoekjes als ontbijt en je kunt er weer even tegen! Het recept is voor 2 porties zodat je gelijk …
Low carb knoflookbroodjes
Vandaag een recept om 8 heerlijke low carb knoflookbroodjes van Kirsten te maken. De broodjes van Kirsten zijn lekker luchtig met een fijne lichte knoflooksmaak. …
Koolhydraatarm Italiaans broodje van Rita
Lekker koolhydraatarm Italiaans broodje te vergelijken met een boterham. Je kunt het op dezelfde manieren beleggen. Lekker met een gebakken eitje en makkelijk om mee …
Koolhydraatarme kniepertjes van Dini
Maak de koolhydraatarme kniepertjes zoet of hartig. Voeg daarvoor eenvoudig zoete of hartige ingrediënten aan het beslag toe. Voor zoete wafels erythritol, voor hartige wafels …
