Ingrediënt: psylliumvezel

psyllium-vlozaad-fiber-husk-en-poeder - koolhydraatarm-recept-01Psylliumvezel (of vlozaadvezel) kan niet verteerd of afgebroken worden in de dunne darm (geen te tellen koolhydraten) en komen zo in de dikke darm terecht. Daar voeden ze de nuttige bacteriën en geven ze de ontlasting massa, door water op te nemen en op te zwellen. Psylliumvezels nemen 20 tot 25 keer hun gewicht aan vocht op.

Helaas, juist door de unieke eigenschappen is het niet echt goed te vervangen door een koolhydraatarm alternatief. Je kunt wel spelen met de verhoudingen van andere melen.

Maximaal 15 gram per dag gebruiken en veel bij drinken, anders werkt het verstoppend. 2 Glazen water bij 1 tl vezels is echt niet overdreven! Laat je lichaam wennen, begin met kleine hoeveelheden en als dat goed gaat kun je wat meer nemen.

Ik koop ze bij Pit & Pit. Liefst de pure psylliumvezels (husk of vezel) kopen dan weet je dat er verder niets raars bijzit. Kruidvat verkoopt het vermengd met een andere (goedkopere) vezel, inuline, als ‘darmreiniger’, maar ik hoor regelmatig dat broodjes daarmee inzakken.
Per 100 gr. 0 gr khd netto.


koolhydraatarme speculaas muffins, 24 stuks lekker! 23
Kostelijke eenpersoons koolhydraatarme speculaas muffin, lekker om mee te nemen als verwennerijtje tussendoor, of bij een kopje thee of koffie. Per stuk bevatten ze ongeveer […]

Koolhydraatarme speculaas muffins



lekker koolhydraatarm brood 156
Zo’n koolhydraatarm brood is in deze breekbroodvorm extra gezellig voor het ontbijt op feest- en hoogtijdagen. De psyllium- of vezelbroodjes vond ik prima qua smaak, […]

Echt lekker koolhydraatarm brood



koolhydraatarme vezelbroodjes 87
De basis voor de koolhydraatarme vezelbroodjes (slechts 0,5 gr. khd per stuk!) is oorspronkelijk niet van mezelf, ik zeg het gelijk  maar even. Ik kende […]

Koolhydraatarme vezelbroodjes


köfte met tzatziki 2
Na de vakantie vroeg ik op mijn eigen Facebook pagina aan mijn ‘pottenkijkers’ of er nog speciale verzoekjes waren voor de komende tijd…. Een van […]

Groente köfte met tzatziki


7
Een heerlijke crunchy traktatie. Eet de zaden notenpunten als tussendoortje in plaats van een handje noten of wat dacht je van nagerecht met een pittige […]

Zaden notenpunten of -hapjes