prei

Prei bevat veel vezels en voedingsstoffen en weinig calorieën en prei is een van de weinige groente die wel een beetje vet bevat. Het donkergroene gedeelte van de prei bevat de meeste vitamines en mineralen, dus het loont wel de moeite om die toch vooral niet weg te gooien maar te gebruiken in soepen en sauzen! Blancheren en invriezen tot later gebruik?

Prei bevat per 100 gram rauw gewogen: Calorieën 28 kcal – Koolhydraten 3.5g – Eiwitten 1.5g – Vetten 0.2g  en Vezels 3.0g
(bron: NEVO)


 

broccoli prei ovenschotel

Broccoli prei ovenschotel

Deze smakelijke broccoli prei ovenschotel kan uitstekend vooraf gemaakt worden. Makkelijk voor drukke doordeweekse dagen of als je bezoek krijgt.

prei met geitenkaas en tijm

Prei met geitenkaas en tijm

Prei met geitenkaas smaakt heerlijk bij vegetarische worstjes of gegrilde vis. Bijvoorbeeld een prachtige moot zalm of bij een makkelijk vispakketje uit de oven!

koolhydraatarm zalmpakketje met prei

Zalmpakketje met prei

Zalmpakketjes staan regelmatig op het menu, dit zalmpakketje met prei zit vol goede vetten en eiwitten en zalm bevat bovendien geen koolhydraten. Makkelijk en snel!

sambal goreng boontjes

Goreng boontjes, romig bijgerecht

Sambal goreng boontjes is een koolhydraatarm bijgerecht van sperzieboontjes met kokos. Maak het nóg pittiger met meer sambal of rode peper.

Scroll naar top