Snert zonder erwt – koolhydraatarme erwtensoep
Zeg snert, dan zie onmiddellijk Ard en Keessie op mijn netvlies, dat leg ik je zo uit. “Dit smaakt gewoon naar erwtensoep! Dus de smaak van erwtensoep komt helemaal niet …
Ingrediënt: prei
Prei bevat veel vezels en voedingsstoffen en weinig calorieën en prei is een van de weinige groente die wel een beetje vet bevat. Het donkergroene gedeelte van de prei bevat de meeste vitamines en mineralen, dus het loont wel de moeite om die toch vooral niet weg te gooien maar te gebruiken in soepen en sauzen! Blancheren en invriezen tot later gebruik?
Bevat per 100 gram 3,8 gr. khd rauw gewogen en 2,1 gr. khd gekookt gewogen. (bron:NEVO)
Broccoli-preisoep met zalmballetjes
Broccoli-preisoep met zalmballetjes is een heel mooie ontdekking. Broccolisoep staat regelmatig op mijn menu, preisoep iets minder vaak, allebei tegelijk was een experimentje. Een geslaagd experiment dat wel! Een stevige …
Broccoli zalm taart
Nomnomnom weer eens op een zandtaartkorstje knabbelen! Bij deze broccoli zalm taart heb ik de korst even voorgebakken. Het deeg lijkt behoorlijk op zandtaartdeeg. Door en klein beetje kokosmeel erin …
Broccoli prei ovenschotel
Altijd lekker makkelijk als je een ovenschotel van te voren al kan klaarmaken, bij deze smakelijke broccoli prei ovenschotel kan dat uitstekend. Makkelijk als je bezoek krijgt. Ik heb deze …
Pijpjes prei met geitenkaas en zalm
Voor deze pijpjes prei met geitenkaas heb ik de prei niet in ringen gesneden maar in wat langere pijpjes van zo’n 3-4 cm. De lengte is ook afhankelijk van je …
Gratin van wortel en prei met knolselderij
Heerlijk herfstig of winterse gratin van wortel en prei met een puree van knolselderij! Wortel en prei zijn beiden al redelijk zoet van smaak. Ook de knolselderij heeft een kruidige …
Zalmpakketje met prei
Zalmpakketjes staan bij ons regelmatig op het menu, zo’n zalmpakketje zit vol goede vetten en eiwitten en zalm bevat bovendien geen koolhydraten. Dit zalmpakketje is heel makkelijk en snel klaar …
Preitorentje met gehakt en geitenkaas
Heerlijk pittig preitorentje met gehakt en geitenkaas, nóg pittiger? Gebruik een rode peper of extra chilipoederbij het bakken van de prei en paprika. Een makkelijke ovenschotel en snelklaar maaltijd. Je …
Goreng boontjes, Oosters
Deze sambal goreng boontjes is een heerlijk romig bijgerecht met als hoofdingrediënten sperzieboontjes, prei en kokosmelk en een berg lekkere specerijen uit de Oosterse keuken. Wil je het nog pittiger? …