Heb je al zo’n geweldige pizzabodem van fathead deeg gemaakt? Wij maakten er een overheerlijke koolhydraatarme tonijnpizza van. Die vinden wij nu eenmaal heel erg […]
Ingrediënt: prei
15 posts
Prei bevat veel vezels en voedingsstoffen en weinig calorieën en prei is een van de weinige groente die wel een beetje vet bevat. Het donkergroene gedeelte van de prei bevat de meeste vitamines en mineralen, dus het loont wel de moeite om die toch vooral niet weg te gooien maar te gebruiken in soepen en sauzen! Blancheren en invriezen tot later gebruik?
Bevat per 100 gram 3,8 gr. khd rauw gewogen en 2,1 gr. khd gekookt gewogen. (bron:NEVO)
Onlangs kocht ik diverse pannetjes van gietijzer die in de oven kunnen. Gerechten in zo’n pannetje smaken gelijk knusser dan van een bord, vind ik. […]
De smaak van dit gevulde kruidige koolhydraatarm olijvenbrood is op zich al helemaal prima. Echter het past ook uitstekend bij allerlei ovengerechten en soepen, bij […]
***Joehoe!*** Onze keuken en woonkamer zijn weer geschikt om vrienden te ontvangen! Als wij bezoek krijgen zetten we graag een uitgebreide lunch op tafel. Met […]
Echt een taartje met uitstraling! Zo’n groenteroosjes taart van courgette en wortel heeft smoel en is stoer én lief tegelijk. De koolhydraatarme deegkorst van de […]
Samen met de cranberrycompote vormt deze paddenstoelenpaté een feestelijke amuse of voor- of lunchgerecht. Perfect voor bijzondere dagen. Echter deze verrukkelijke paddenstoelenpaté moet je niet […]
Zeg snert, dan zie onmiddellijk Ard en Keessie op mijn netvlies, dat leg ik je zo uit. “Dit smaakt gewoon naar erwtensoep! Dus de smaak […]
Broccoli-preisoep met zalmballetjes is een heel mooie ontdekking. Broccolisoep staat regelmatig op mijn menu, preisoep iets minder vaak, allebei tegelijk was een experimentje. Een geslaagd […]
Nomnomnom weer eens op een zandtaartkorstje knabbelen! Bij deze broccoli zalm taart heb ik de korst even voorgebakken. Het deeg lijkt behoorlijk op zandtaartdeeg. Door […]
Altijd lekker makkelijk als je een ovenschotel van te voren al kan klaarmaken, bij deze smakelijke broccoli prei ovenschotel kan dat uitstekend. Makkelijk als je […]
Voor deze Prei met geitenkaas heb ik de prei niet in ringen gesneden maar in wat langere pijpjes van zo’n 3-4 cm. De lengte is […]
Heerlijk herfstig of winterse gratin van wortel en prei met een puree van knolselderij! Wortel en prei zijn beiden al redelijk zoet van smaak. Ook […]
Zalmpakketjes staan bij ons regelmatig op het menu, zo’n zalmpakketje zit vol goede vetten en eiwitten en zalm bevat bovendien geen koolhydraten. Dit zalmpakketje is […]
Heerlijk pittig preitorentje met gehakt en geitenkaas, nóg pittiger? Gebruik een rode peper of extra chilipoederbij het bakken van de prei en paprika. Een makkelijke […]
Deze sambal goreng boontjes is een heerlijk romig bijgerecht met als hoofdingrediënten sperzieboontjes, prei en kokosmelk en een berg lekkere specerijen uit de Oosterse keuken. […]
