Allereerst een warm welkom aan alle starters en herbeginners! Traditiegetrouw zien we begin september een piek in de aantallen nieuwe bezoekers. Altijd leuk dat mensen […]
Ingrediënt: prei
25 berichten
Prei bevat veel vezels en voedingsstoffen en weinig calorieën en prei is een van de weinige groente die wel een beetje vet bevat. Het donkergroene gedeelte van de prei bevat de meeste vitamines en mineralen, dus het loont wel de moeite om die toch vooral niet weg te gooien maar te gebruiken in soepen en sauzen! Blancheren en invriezen tot later gebruik?
Prei bevat per 100 gram rauw gewogen: Calorieën 28 kcal – Koolhydraten 3.5g – Eiwitten 1.5g – Vetten 0.2g en Vezels 3.0g
(bron: NEVO)
Deze prei bleekselderijsoep is de nieuwe favoriete soep Merians dochter (8 jaar). En dat zegt wat, want haar dochter is niet zo’n soepfan. De soep […]
Bezoekersrecept van de maand (mei 2020). Ovenschotels zijn vooral populair omdat ze vaak makkelijk vooraf te maken zijn. Samantha stuurde deze heerlijke ovenschotel in die […]
Eet jij wel voldoende groente? Het advies van het Voedingscentrum is om per dag minstens 250 gram groente te eten. Ja, dat was voorheen inderdaad […]
“Fantastisch subtiele smaak, romig en sappig”, dat was wat me het eerst inviel bij het eten van deze koolhydraatarme koolraap tagliatelle met kip. Zoals je […]
Deze eiwitrijke prei broccolisoep is een uitstekende meeneem-maaltijdsoep. Heb je nachtdienst of gewoon werk? Neem deze soep mee! Het verzadigt op een heel fijne manier. Verstandig […]
Een nogal eenvoudig recept voor een geweldig romige preiquiche met camembert, wat toch nog wel aardig wat voeten in de aarde had. Eerst was het […]
Dit verrukkelijke recept voor een oosterse garnalenschotel met prei hebben jullie te danken aan ons eetwensen onderzoek op Facebook. Daar kwam uit dat jullie meer […]
Jullie konden op Facebook al een foto voorbij zien komen van deze makkelijke maaltijd preisoep. De soep valt in de (nieuwe) categorie ‘campinggerechten’. Afgelopen herfstvakantie […]
Als je ‘m eens kon ruiken… Deze super voedzame, gevulde groentesoep met kabeljauw was in mijn hoofd eerst helemaal geen soep, maar een groentegerecht met […]
Heb je al eens zo’n geweldige pizzabodem van fathead deeg gemaakt? Wij maakten er een overheerlijke koolhydraatarme tonijnpizza mee. Want wij vinden tonijn op een […]
Onlangs kocht ik diverse pannetjes van gietijzer die in de oven kunnen. Gerechten in zo’n pannetje smaken gelijk knusser dan van een bord, vind ik. […]
De smaak van dit gevulde kruidige koolhydraatarm olijvenbrood is op zich al prima. Echter het past ook uitstekend bij allerlei ovengerechten en soepen. Verder is […]
***Joehoe!*** Onze keuken en woonkamer zijn weer geschikt om vrienden te ontvangen! Als wij bezoek krijgen zetten we graag een uitgebreide lunch op tafel. Met […]
Echt een taartje met uitstraling! Zo’n groenteroosjes taart met courgette en wortel heeft smoel en is stoer én lief tegelijk. De koolhydraatarme deegkorst van de […]
Samen met de cranberrycompote vormt deze paddenstoelenpaté een feestelijke amuse of voor- of lunchgerecht. Perfect voor bijzondere dagen. Echter deze verrukkelijke paddenstoelenpaté moet je niet […]
Zeg snert, dan zie onmiddellijk Ard en Keessie op mijn netvlies, dat leg ik je zo uit. “Dit smaakt gewoon naar erwtensoep! Dus de smaak […]
Verrukkelijke koolhydraatarme broccoli-preisoep met zalmballetjes is een heel bijzonder soepje. Broccolisoep staat regelmatig op mijn menu, preisoep iets minder vaak. Maar in combinatie was een […]
