Ingrediënt: prei

12 posts

Prei bevat veel vezels en voedingsstoffen en weinig calorieën en prei is een van de weinige groente die wel een beetje vet bevat. Het donkergroene gedeelte van de prei bevat de meeste vitamines en mineralen, dus het loont wel de moeite om die toch vooral niet weg te gooien maar te gebruiken in soepen en sauzen! Blancheren en invriezen tot later gebruik?

Bevat per 100 gram 3,8 gr. khd rauw gewogen en 2,1 gr. khd gekookt gewogen. (bron:NEVO)