Ingrediënt: pompoen

31 berichten

geurig geroosterde pompoenPompoen bevat veel (goed opneembaar) ijzer, vit. B2 en dat is vooral goed nieuws voor vegetariërs. IJzer en B2 is belangrijk bij het vervoeren van zuurstof door het bloed.

Zie ook pompoenpitten en het artikel over verschillende pompoensoorten.


Bevat rauw gewogen (NEVO) per 100 gram:  Calorieën 14 kcal, Koolhydraten 2 g, Eiwitten 0.7 g, Vetten 0.2 g, Vezels 1g.

de lekkerste frittata

3x de lekkerste frittata

Een Italiaanse frittata lijkt wel wat op de Nederlandse boerenomelet, maar dit Italiaanse eiergerecht is dikker en meer gevuld. De […]

Mediterrane groentestoof

Mediterrane groentestoof

Deze mediterrane groentestoof met courgette, aubergine en pompoen bevat koriander, komijn, kaneel en chilipoeder. Kruidig, zoetig en pittig; een combinatie […]

uien pompoensoep

Uien pompoensoep

Een winterse hartverwarmende uien pompoensoep, waarin het pittige van de ui mooi combineert met het zoete van de pompoen en […]

stamppot bomvol smaak

Stamppot bomvol smaak

Zo’n feestelijke stamppot bomvol smaak is heel geschikt om met kerst of Pasen in een meergangendiner te presenteren. Met of […]

weerstand soep

Weldadige weerstand soep

Gelukkig zijn er veel dagelijkse voedingsmiddelen die je gezondheid een extra boost geven. Vandaag verwerk ik gember, rode peper, knoflook […]

pompoen fritters met kruidendip - Koolhydraatarm

Pompoen fritters met kruidendip

Zo hé lekker joh! Koken moeilijk? Nou, nee hoor. Na een kwartiertje mocht ik een bord van deze fantastische pompoen […]