passievrucht

passiefruitPassiefruit is ovaalrond van vorm. De leerachtige schil is donkerpaars van kleur en kun je niet eten. Het gele geleiachtig vruchtvlees bevat zwarte eetbare pitjes en is heerlijk zoetzuur van smaak. Wanneer de schil van de passievrucht donkerpaars en glad is, is deze rijp en heerlijk zoetzuur van smaak. Is de schil gerimpeld? Dan is de vrucht nog rijper en het geleiachtige vruchtvlees zoeter.  Zie ook passievrucht bevroren blokjes.

Per 15 gram (gemiddelde passievrucht) bevat passievrucht: 8 kcal, koolhydraten 0.9 g, eiwitten 0.4 g, vetten 0.1 g, vezels 0.5 g. (Voedingscentrum)

Scroll naar boven