Groene koolrolletjes, gevuld
Groene kool is op zich al een feest om te zien. Deze kloeke groene koolrolletjes smaken veel verfijnder dan ze eruit zien, heerlijk met bloemkoolrijst.
paranoten
Paranoten matig gebruiken! In paranoten zit selenium in een zeer wisselende dosis, 245 microgram tot 3610 microgram per 100 gram noten. Aanbevolen dagelijkse dosis seleen ligt rond de 50 mg. voor volwassenen. Maximaal veilige dosis ligt rond 300 microgram seleen per dag. (Bron: Vitamine bureau)
Af en toe is prima, maar liever niet dagelijks, zo beperk je de kans op seleenvergiftiging.
Per 100 g: calorieën 709 kcal, koolhydraten 2.1 g, eiwitten 14 g, vetten 70g, vezels 7.5 g.
Rode koolsalade, kleurrijk en knapperig!
Bijzonder knapperige, koolhydraatarme rode koolsalade, het gezonde paars en oranje straalt je tegemoet! Goed vooraf te maken of te bewaren, handig als meeneemlunch.
Koolhydraatarm pindakaasbrood met noten
Dit zoete koolhydraatarme pindakaasbrood met noten vind ik wél echt heel erg lekker. Het lijkt qua structuur meer op cake en doet wel wat denken …
Romanesco met boter en ei
Wij houden het heel simpel zodat je de subtiele smaak goed proeft: romanesco met boter er ei, niks meer, niks minder.
Bloemkool couscous met noten
Deze bloemkool couscous met noten is heerlijk fris als koude salade en past bij heel veel verschillende gerechten. Ook heel geschikt als vulling in paprika!
Spruitjes met noten
Spruitjes met noten is weer eens andere manier om deze vitamine C bommen klaar te maken. Wist je dat er meer vitamine C in zitten …
