Saag paneer met gele bloemkoolrijst
Lekker kruidig en romig, precies goed! Deze saag paneer met gele bloemkoolrijst is ónze koolhydraatarme […]
Saag paneer met gele bloemkoolrijst Bekijken »
paneer
Paneer is een Indiase (koemelk)kaas. De kaas is hoog in eiwit en laag in zouten. Paneer heeft een subtiele en milde smaak en lijkt qua structuur op kip of cottage cheese. Daardoor neemt het alle heerlijke smaken en kruiden van curry’s en sauzen op waardoor het zich aanpast in de smaak van het gerecht. De kaas smelt niet. Wordt verkocht in blokken zoals feta. Eventueel te vervangen door halloumi, dat smelt ook niet.
Bevat 3,2 gr khd per 100 gr.