Courgettelinten met munt
Deze salade van courgettelinten met munt is supersimpel en tintelfris door de verse munt.
munt
Munt heeft een fijne mentholsmaak; heerlijke voor bijvoorbeeld mediterrane en oosterse gerechten. Snijd (of knip) vlak voor het bereiden de gewenste hoeveelheid blaadjes. Bak of kook hooguit 1 minuut mee.
Blaadjes van 1 takje weegt 2 g = 0,1 g khd
Bevat per 100 gram Calorieën 49 kcal, Koolhydraten 5.1 g, Eiwitten 3,8 g, Vetten 0.7 g, Vezels 3.5 g.
Waterkers pesto met munt
Als smeersel, dip of smaakmaker: deze waterkers pesto met munt, waarin ook rucola en verse munt is gegaan, is verrukkelijk en multi-inzetbaar!
Citroenboontjes met munt en amandel
Weer eens wat anders! Deze koolhydraatarme, frisse citroenboontjes met munt en amandelzijn smaken niet alleen perfect bij onze oosters getinte teriyaki van zalm, maar ook heerlijk met een stukje geroosterd vlees en een fluweelzachte puree.
Kipsalade uit Laos, Laab Kai
Laab Kai betekent letterlijk vertaald gemalen kipsalade. Dat dekt de lading volkomen, want het kipvlees wordt eerst gemalen voordat je het bakt. Het gerecht is zeer populair in Thailand, maar het komt oorspronkelijk uit Laos.
Mediterrane groentestoof
Deze mediterrane groentestoof met courgette, aubergine en pompoen bevat koriander, komijn, kaneel en chilipoeder. Kruidig, zoetig en pittig; een combinatie die je smaakpapillen aan het werk zet.
Koolhydraatarme citroenparfait
Met slechts vier ingrediënten maak je deze heerlijke koolhydraatarme citroenparfait. Dat doe je zo: alles mengen, in kleine vormpjes gieten en invriezen. Zo simpel? Ja, echt!
Argentijnse chimichurri van Marloes
Onze Limburgse Marloes stuurde ons deze heerlijke Argentijnse chimichurri. Chimichurri is een Argentijnse, pittige maar frisse saus die wordt gegeten bij gegrild vlees of kip. Maar wij weten dat het bij gegrilde groente ook fantastisch …
Komkommer avocado soep
Je kunt de komkommer avocado soep iedereen voorzetten. Het is namelijk lactosevrij, vegetarisch, veganistisch én glutenvrij. Ook lekker met wat pulled pork of chicken op of wat gerookte vis of een paar mooie Hollandse garnaaltjes!
Prei-bleekselderijsoep van Merian
Een verrassend frisse prei-bleekselderijsoep. Met verse kruiden en een lekker krokante bite.
IJskoud komkommer munt drankje
In dit zomerdrankjes recept is de combinatie van limoen, munt en komkommer natuurlijk bewezen lekker. Bovendien aan alle kanten verfrissend. En dat is precies wat het doel is van zo'n lekker ijskoud komkommer munt drankje.
Koolhydraatarme komkommer ijsjes
Wij maakten deze koolhydraatarme komkommer ijsjes niet heel erg zoet. Daardoor blijven ze juist zo heerlijk fris! Op die manier benadruk je nog eens dat er komkommer inzit. Daarnaast dragen natuurlijk ook verse munt en limoen bij …
Gemarineerde aardbeien
Met valentijn in gedachte maakte ik deze verrukkelijke met honing, citroen en tijm gemarineerde aardbeien! Whow, smaakt dat ff bijzonder en feestelijk!
Bloemkoolcouscous met worstjes
De granaatappelpitjes zorgen ervoor dat kinderen deze bloemkoolcouscous met worstjes ook lekker vinden. Dé perfecte koolhydraatarme gezinsmaaltijd!
Venkelsalade met passie!
In deze venkelsalade met passie vormen het (licht)bittere van de venkel en het aromatische zoet van de passievrucht een onweerstaanbare combinatie.
Tuinbonenpaté, gezond broodbeleg
Deze hartige tuinbonenpaté is niet alleen geweldig op je dagelijkse boterham. Ook op een cracker of toastje is het een bijzondere, koolhydraatarme traktatie!
