meiraap

knolraap of meiraapDe knolraap wordt ook wel meiraap of meiknolletje genoemd. De knolraap en de koolraap worden vaak met elkaar verward. Fris, sappig en pittig, dat is de smaak rauwe meiraap. Maak je ‘m warm, dan wordt de scherpe smaak zachter. Je kunt er heerlijke soep van maken. Maar ook rauw is knolraap bijzonder lekker. Gewoon in plakjes op je koolhydraatarme broodje. Het malse, jonge blad van de meiraap, is ook heerlijk om te eten. We kennen het als raapstelen! Meiraap wordt aan het einde van de lente en in de zomer geoogst. De knolraap groeit net als de koolraap onder de grond.


Meiraap bevat per 100 g: calorieën 28 kcal, koolhydraten 4.2 g, eiwitten 0.9 g, vetten 0 g, vezels 1.8 g.

Het lijkt erop dat we niet kunnen vinden waar je naar zoekt. Wellicht dat een zoekopdracht kan helpen.

Scroll naar top