Huzarensalade met vis (of vlees)
Huzarensalade is altijd heerlijk bij de BBQ of in een feestbuffet. Maar koolhydraatarm eten en aardappelen gaan nu eenmaal niet samen. Op diverse koolhydraatarme foodblogs kom je huzarensalade tegen die …
Ingrediënt: mayonaise
Naast deze AH excellent mayonaise gebruik ik ook wel Zaanse mayonaise in een tube, makkelijker voor op een gevuld ei bijvoorbeeld.
Die van AH bevat 0 khd en zit in een prachtige glazen weckpot van 720 ml.
Een recept om zelf mayonaise te maken vind je ook op mijn website!
Gevulde avocado met rivierkreeftjes
Oh gessie wat lekker! Hier word ik nou heel gelukkig van… Misschien zou deze Gevulde avocado met rivierkreeftjes wel het ultieme ‘hoe leer ik avocado eten’ – recept kunnen zijn. …
Caesar salade à la HAK
HAK? Ja, zo heten mijn heer Hans (H) en ik (AK) binnen onze vriendenkring. De titel van deze salade heeft dus helemaal niets te maken met het conservenmerk HAK. Er …
Witte koolsalade met munt
Deze simpel klaar te maken witte koolsalade met munt is fris en pittig tegelijk, echt geweldig lekker. Zelf ben ik dol op alles wat neigt naar curry’s, sushi én alle …
Koolsalade met kerriedressing
Deze buitengewoon lekkere, knapperige, licht zoete koolsalade is nog hartstikke gezond voor je ook! Eet vooral het hele jaar rond verschillende soorten koolsalade. Vorig jaar postte ik twee verschillende rodekool …
Salade met reuzengarnalen en pittige saus
Sommige mensen zijn bang voor een jodiumtekort omdat ze geen (bakkers)brood meer eten, zij moeten vooral even doorlezen! Deze salade met reuzengarnalen en pittige saus is een zeer smakelijke manier …
5 Lagen lunch met gerookte zalm
Deze 5 lagen lunch met gerookte zalm maakte ik voor krokettenspecialist & culinaire vriendin Wanda. Zij is echt een ware kunstenares met kroketten, je weet niet wat je overkomt, de …
Salade met garnaaltjes en rivierkreeftjes
Deze moeten jullie echt leren kennen… een heerlijke frisse lunch salade met garnaaltjes en rivierkreeftjes. Soms twijfel ik eraan of ik iets wat ik even snel in elkaar knutsel voor …
Rucola salade met zalm, avocado en tomaat
Een perfecte koolhydraatarme rucola salade met zalm, avocado en tomaat: veel goede vetten, behoorlijk wat eiwit en weinig koolhydraten, wat willen jullie nog meer? Je kan mij voor behoorlijk veel …
Heksenkaas® zelf maken: Koolhydraatarme kaasspread
Het is echt kinderlijk eenvoudig en een heel stuk goedkoper* om even je eigen koolhydraatarme kaasspread te maken. Heksenkaas® dus maar dan met een berg minder koolhydraten! Voor de broodnodige …
Garnalen met cocktail dip
Sausje roeren, garnalen erin steken en klaar is je grappige voorafje. Het lijkt wel op zo’n muts met belletjes van een harlekijn. Of een badende octopus met z’n 8 poten …
Tonijnburgertjes met knoflookdip, *mjum*
Soms pakken simpele experimentjes zo grandioos appetijtelijk uit. Deze tongstrelende tonijnburgertjes met knoflookdip gaan de komende tijd absoluut vaker op mijn bordje prijken. Ultralaag in khd en heerlijk bij een …
Tonijnsalade met knapperige kappertjes
Als ik tonijnsalade maak is het geen twee keer hetzelfde, hoe gaat dat bij jullie? Zoiets ontstaat bij mij altijd pas als ik het blikje tonijn uit de trapkast haal …
Amuse glaasje makreel mousse
Met een lekkere mousse en wat piepklein gesneden knapperige groente in een amuse glaasje heb je al gauw succes op je feestje. Deze makreel mousse is stoer, pittig en kruidig, …
Gevulde avocado eieren
Avocado en ei, twee simpele ingrediënten die elkaars smaken wonderbaarlijk versterken. Altijd goed eigenlijk dit setje. Deze gevulde avocado eieren zien er echt uit om op te eten en ik …
Tartaar van zalm
Deze tartaar van zalm met een lekkere pittige dressing met mierikswortel is toch pure verwennerij? Mijn heer Hans vindt rauwe zalm maar zozo, “Beetje wee” zegt hij. Vandaar dat ik niet …
Eiersalade op komkommer
Een volkomen schuldgevoelvrije snack (of brunch) is deze eiersalade op komkommer. Je hebt mij nooit horen beweren dat lekker eten moeilijk moet zijn om te maken… integendeel. Ik ben niet …
Tonijn lunchwrap
Je kan maar een smoes hebben toch? Met vakantie mag het lekker makkelijk zijn, thuis ook hoor daar niet van… Neem nou deze tonijn lunchwrap, in een handomdraai gemaakt en …