Bagels met amandelmeel
Vorige maand lieten we je onze eigen homemade dogels zien, die zijn afkomstig uit ons boek Verrukkelijk Koolhydraatarm. Toevalliger wijs stuurde Marloes ons dit voorjaar …
maanzaad
Maanzaadjes smaken heerlijk, nootachtig en een beetje zoet. Bovendien zijn ze eenvoudig te gebruiken in allerlei recepten en kookstijlen. Gebruik je maanzaad, dan is het belangrijk om steeds goed gereinigd maanzaad te gebruiken. Omdat maanzaadjes zo klein zijn, gebeurt het vaak dat er steentjes of stukjes metaal tussen blijven zitten. Kies daarom steeds voor maanzaad dat gezeefd én ont-steend én door een magneet is gehaald om metaalbesmetting uit te sluiten. Het maanzaad van Pit&Pit (#nospon) is biologisch geteeld dus zonder gebruik pesticiden of herbiciden. Hierdoor komt de smaak van de maanzaadjes beter tot zijn recht.
Bevat per 100 g: calorieën 455 kcal, koolhydraten 2.4 g, eiwitten 19.2 g, vetten 35.6g, vezels 24 g.
Homemade dogels, broodjes met een gat erin
Dogels, huh wasdanou? Nou, dat is een heel smakelijk broodje met een gat erin. Het lijkt qua uiterlijk op donuts en bagels. Vandaar dat we …
Courgettelinten met munt
Deze salade van courgettelinten met munt is supersimpel en tintelfris door de verse munt.
Mexicaanse lijnzaadcrackers met kaas
Deze crackers behoeven eigenlijk geen aankleding, ze zijn gewoon bloot heerlijk als krokante snack!
Koolhydraatarme rookkaascrackers
Maak rookkaascrackers eenvoudig zelf, eet ze als snack tussendoor. Of als lunch belegd met een gekookt eitje of tonijnsalade met een paar kappertjes.
