Ingrediënt: lijnzaad

lijnzaad holland&barret- bioDe kleine lijnzaadjes zijn rijk aan alfa-linoleenzuur, een omega-3-vetzuur, goed voor je hart en bloedvaten. Daarnaast bevat lijnzaad onder andere vitamine B1 en 2, calcium, magnesium, zink en kalium.

Koop bij voorkeur heel lijnzaad en maal of breek de hoeveelheid die je nodig hebt vlak voor gebruik. Doe dat met een vijzel, blender of koffiemolen. Gebroken en gemalen lijnzaad wordt snel ranzig. Dat komt doordat het hoge gehalte aan omega-3 vetzuren onder invloed van licht gaat oxideren. Bewaar daarom lijnzaad ook koel en in het donker. NB: drink heel veel bij lijnzaadproducten, anders kan het juist enorm verstoppend werken, reken 2 glazen water per eetlepel lijnzaad!

Er zit nogal wat verschil in de opgegeven koolhydraten op de diverse etiketten en tellers. Sommige geven 13 khd aan, andere 0,5 khd. Dat komt m.i. door wel of geen vezels apart vermelden. Meestal koop ik Holland & Barrett Biologisch Lijnzaad/De Tuinen die bevat volgens opgave fabrikant 1,6 khd per 100 gram, per eetlepel is dat 0,2 khd.


pitten lijnzaad crackers 123
Crackers zelf maken zoals bij het TV-programma “Hoe word ik 100“, van omroep MAX? Ja joh, dat kan heel goed zelfs, je stopt er precies […]

Pitten lijnzaad crackers






krakende kaas crackertjes 61
Nooit meer een krakend toastje met een lekker kaasje? Jawel hoor! Deze krakende kaas crackertjes zijn uitermate geschikt om te beleggen met een heerlijke tapenade, […]

Krakende kaas crackertjes


krokante sesam kletskoppen met sambal 16
Zoals beloofd een hartige variatie op de zoete knapperige sesamkoekjes van eerder. Deze krokante sesam kletskoppen met sambal zijn enorm geschikt als versiering op een […]

Sesam kletskoppen met sambal




knapperige sesamkoekjes 25
Je kent die heerlijke mierzoete knapperige sesamkoekjes van de Xenos of toko vast wel? Nou die dus, maar dan superkoolhydraatarm: 0,16 gr. khd per koekje. […]

Knapperige sesamkoekjes (zoet)


zoete broodjes bakken 42
Oké, mijn koolhydraatarme kaasbroodjes zijn blijkbaar erg populair en inderdaad die zijn ook ernstig lekker (al zeg ik het zelf…). Maar ik had gewoon zin […]

Zoete broodjes bakken



gezonde wafels 40
Heerlijke gezonde wafels, ja ze zijn fantastisch goed gelukt! Heb je geen wafelijzer of siliconen wafelvorm? Niet getreurd, dan kan je van hetzelfde beslag ook […]

Gezonde wafels, heerlijk!


voedzame pitten zadenkoek 54
Soms moet je het simpel houden, ingrediënten roeren, bakken en klaar. Wel even dit tot je door laten dringen: alle noten en zaden voor deze […]

Voedzame pitten zadenkoek, simpel




eiwitbroodje 54
Oopsies vinden sommige mensen toch lastig om te maken en ze zijn snel slap. Deze eiwitbroodjes zijn stukken makkelijker te maken en veel steviger. Wat […]

Eiwitbroodjes


7
Een heerlijke crunchy traktatie. Eet de zaden notenpunten als tussendoortje in plaats van een handje noten of wat dacht je van nagerecht met een pittige […]

Zaden notenpunten of -hapjes


amandelcrackers 52
Waar zouden we toch zijn zonder crackers of pannenkoekjes in alle soorten en maten? Eindeloze variaties mogelijk! Crackers heb ik altijd wel op voorraad, de […]

Amandelcrackers



Courgettebrood, koolhydraatarm met pitten en zaden 165
Koolhydraatarm brood kan je op zoveel manieren bakken. Het hangt er natuurlijk maar net vanaf wanneer je het wilt eten. Zoek je een neutraal brood […]

Courgettebrood met pitten en zaden


pittige-kaasmuffins-koolhydraatarm-recept 18
Muffins, muffins en nog eens muffins, word je dat nou nooit zat? *huh* NEE, natuurlijk niet! De ene keer pittige kaasmuffins de andere keer weer zoete […]

Pittige kaasmuffins, verrukkelijk


kaasbroodjes 139
Voor de ‘broodnodige’ afwisseling heb ik nu weer een appetijtelijk alternatief een koolhydraatarm brood, heerlijk bij het ontbijt of als sandwich voor de lunch. Het […]

Kaasbroodjes, koolhydraatarm brood



Pagina 1 van 212