Ingrediënt: lijnzaad

lijnzaad holland&barret- bioDe kleine lijnzaadjes zijn rijk aan alfa-linoleenzuur, een omega-3-vetzuur, goed voor je hart en bloedvaten. Daarnaast bevat lijnzaad onder andere vitamine B1 en 2, calcium, magnesium, zink en kalium.

Koop bij voorkeur heel lijnzaad en maal of breek de hoeveelheid die je nodig hebt vlak voor gebruik. Doe dat met een vijzel, blender of koffiemolen. Gebroken en gemalen lijnzaad wordt snel ranzig. Dat komt doordat het hoge gehalte aan omega-3 vetzuren onder invloed van licht gaat oxideren. Bewaar daarom lijnzaad ook koel en in het donker. NB: drink heel veel bij lijnzaadproducten, anders kan het juist enorm verstoppend werken, reken 2 glazen water per eetlepel lijnzaad!

Er zit nogal wat verschil in de opgegeven koolhydraten op de diverse etiketten en tellers. Sommige geven 13 khd aan, andere 0,5 khd. Dat komt m.i. door wel of geen vezels apart vermelden. Meestal koop ik Holland & Barrett Biologisch Lijnzaad/De Tuinen die bevat volgens opgave fabrikant 1,6 khd per 100 gram, per eetlepel is dat 0,2 khd.




pitten lijnzaad crackers 150
Crackers zelf maken dat kan heel goed, je stopt er precies in wat je erin wilt hebben, geen extra toevoegingen, geen foute E-nummers etc. Deze […]

Pitten lijnzaad crackers







krakende kaas crackertjes 64
Nooit meer een krakend toastje met een lekker kaasje? Jawel hoor! Deze krakende kaas crackertjes zijn uitermate geschikt om te beleggen met een heerlijke tapenade, […]

Krakende kaas crackertjes


krokante sesam kletskoppen met sambal 18
Zoals beloofd een hartige variatie op de zoete knapperige sesamkoekjes van eerder. Deze krokante sesam kletskoppen met sambal zijn enorm geschikt als versiering op een […]

Sesam kletskoppen met sambal




knapperige sesamkoekjes 29
Je kent die heerlijke mierzoete knapperige sesamkoekjes van de Xenos of toko vast wel? Nou die dus, maar dan superkoolhydraatarm: 0,16 gr. khd per koekje. […]

Knapperige sesamkoekjes (zoet)


zoete broodjes bakken 57
Oké, onze koolhydraatarme kaasbroodjes zijn echt erg populair en inderdaad die zijn ook ernstig lekker! Maar ik had gewoon zin in zoete broodjes en dan […]

Zoete broodjes bakken


gezonde wafels 49
Heerlijke gezonde wafels, ja ze zijn fantastisch goed gelukt! Heb je geen wafelijzer of siliconen wafelvorm? Niet getreurd, dan kan je van hetzelfde beslag ook […]

Gezonde wafels, heerlijk!



voedzame pitten zadenkoek 61
Soms moet je het simpel houden, ingrediënten roeren, bakken en klaar. Wel even dit tot je door laten dringen: alle noten en zaden voor deze […]

Voedzame pitten zadenkoek, simpel



eiwitbroodje 69
Oopsies vinden sommige mensen toch lastig om te maken en ze zijn snel slap. Deze eiwitbroodjes, met eiwitpoeder, zijn stukken makkelijker te maken en veel […]

Eiwitbroodjes, makkelijk te beleggen



7
Een heerlijke crunchy traktatie. Eet de zaden notenpunten als tussendoortje in plaats van een handje noten of wat dacht je van nagerecht met een pittige […]

Zaden notenpunten of -hapjes


amandelcrackers 54
Waar zouden we toch zijn zonder crackers of pannenkoekjes in alle soorten en maten? Eindeloze variaties mogelijk! Crackers heb ik altijd wel op voorraad, de […]

Amandelcrackers


Courgettebrood, koolhydraatarm met pitten en zaden 198
Koolhydraatarm brood kan je op zoveel manieren bakken. Het hangt er natuurlijk maar net vanaf wanneer je het wilt eten. Zoek je een neutraal brood […]

Courgettebrood met pitten en zaden



Pagina 1 van 212