Ingelegde citroen
Zo leuk om te maken, ingelegde citroen!
laurierblad
Laurierbladeren zijn ovaal van vorm en groen van kleur. Soepen, bouillons en stoofschotels krijgen een extra kruidige smaak door laurier. Ook heerlijk in verschillende vleesgerechten. Het blad verwijderen voor consumptie of voordat je een soep gaat pureren!
Laurierblad en laurierpoeder
1 vers blad = 2 gedroogde bladeren
1 droog blad = ½ theelepel laurierpoeder
Ouderwets lekkere erwtensoep
Rita heeft ontdekt dat sojaboontjes de koolhydraatrijke spliterwten heel goed kunnen vervangen in haar ouderwets lekkere erwtensoep. Voor de rest maakt ze het precies hetzelfde …
Indonesisch gehaktbrood met ketjapsaus
Dit Indonesisch gehaktbrood met ketjapsaus is niet alleen heerlijk met wat bloemkoolrijst maar ook lekker op een koolhydraatarm broodje. Zelfs koud smaakt het prima. Je …
Limburgs zoervleis, van Marloes
Limburgs Trots. Super lekker recept om echt mooi mals rundvlees te krijgen. Echt ouderwets smullen met een koolhydraatarme puree!
Uien pompoensoep
Een winterse hartverwarmende (vegan) uien pompoensoep, waarin het pittige van de ui mooi combineert met het zoete van de pompoen en het kruidige van de …
Zoetzure komkommer, koolhydraatarm en suikervrij
Het bijzondere aan onze keto, vegan, zoetzure komkommer is de steranijs die ik erin doe. Dat geeft net een heerlijk zachte smaak aan het zuur …
Snert zonder erwt – koolhydraatarme erwtensoep
De snert zonder erwt smaakt gewoon naar erwtensoep! Inderdaad deze heerlijk geurende koolhydraatarme erwtensoep lijkt behoorlijk op ‘the real thing’!!
Zalmterrine met asperges
Serveer bij de zalmterrine groene asperge salade, gebruik daar de rest van de asperges voor. Samen met een broodje een echt feestmaal!
Romige pompoenmousse
Eerlijk? Oeps, deze romige pompoenmousse is eigenlijk een ongelukje. Waarom? Euhm… ik wilde een pompoenpuree maken maar omdat ik teveel slagroom bij de pompoen had …
Indiase curry met kipstukjes
Wij gebruiken voor deze curry vegetarische kipstuckjes van De Vegetarische Slager. Ik ben benieuwd of een ervaren kipeter het verschil zou opmerken. Maar als je …
Knolselderij makreel hapjes
Heerlijke knolselderij makreel muffin of een knolselderij makreel borrelhapje! Lekker als voorgerechtje of lunch. Koolhydraatarm en multi inzetbaar!
Wortelpeterselie soep
Deze verrukkelijke wortelpeterselie soep zitten barstensvol bijzondere smaken! Zoet en kruidig en met een vleugje sinaasappel onverwacht fris.
