laos

laos wortel

Laos is de wortelstok van de tropische plant Alpinia galanga, lid van de gemberfamilie. De smaak lijkt op die van gember, maar laos is frisser en minder scherp.
Verse laos is natuurlijk het allerlekkerst, 1 x kopen en gebruiken, de rest in de diepvries, net als gember ideaal.

Voor echte noodgevallen kan gedroogd in poedervorm ook wel.  Meer info

Scroll naar boven