Ingrediënt: koolrabi

7 berichten

koolrabiKoolrabi heeft een laag energetische waarde (weinig calorieën), is rijk aan vitamine C en vezels en is bovendien een uitstekende bron van kalium.
per 100 gr. 2,8 khd (USDA/Atkins)

Bewaren

koolrabi carpaccio

Koolrabi carpaccio

Is het geen plaatje deze frisse koolrabi carpaccio? Je ziet al aan de kleuren dat het subtiel smaakt. Carpaccio kennen de meesten van jullie wel […]

waldorfsalade met koolrabi

Waldorfsalade met koolrabi

Ik heb een Waldorfsalade altijd als iets feestelijks beschouwd. Waarschijnlijk ook ingegeven door het feit dat deze salade ontleend is aan het Waldorf Astoria Hotel […]

gevulde koolrabi met spinazie

Gevulde koolrabi met spinazie

Gevulde koolrabi met spinazie wordt absoluut een van mijn favorieten. De subtiele smaak van de sappige koolrabi combineert fantastisch met de ietwat stoere smaak van […]

koolrabi komkommer salade

Koolrabi komkommer salade

Deze koolhydraatarme koolrabi komkommer salade vult enorm goed. Daarom is het gerecht uitstekend als maaltijdsalade. Het is bovendien heel makkelijk klaar te maken en snel […]