Eiersalade op komkommer
Een volkomen schuldgevoel-vrije snack is deze eiersalade op komkommer. Je hebt mij nooit horen beweren dat lekker koolhydraatarm eten moeilijk moet zijn om te maken…
komkommer
Komkommers bevatten veel vezels en water, daarnaast is het een goede bron van vitamine C, silica, kalium en magnesium.. Het eten van komkommer werkt zuiverend en helpt bij constipatie en nierstenen.
Vitamine A zit vooral in de schil, dus koop een biologische, goed wassen en met de schil opeten!
1 komkommer weegt gemiddeld 400 gram.
Bevat per 100 gram Calorieën 13 kcal, Koolhydraten 1.3 g, Eiwitten 0.7 g, Vetten 0.4 g, Vezels 0.6 g
Borrelglaasje met zalm en komkommer
Dit is de tweede van serie prachtige en heerlijke borrelhapjes. Het heerlijke borrelglaasje met een salade van zalm en komkommer is zeer geschikt als voorgerechtje, borrelhapje of amuse!
Salsa van tomaat
Een lekker makkelijke salsa van tomaat, paprika, komkommer en bosui. Ideaal bijgerecht geschikt bij van alles en nog wat, ook lekker om mee te nemen.
Komkommersoep met reuzengarnalen
Snel én makkelijk, subtiel én stoer, koud én warm, zacht én knapperig dat zijn zomaar een aantal eigenschappen die me te binnenschoten tijdens het maken van deze komkommersoep met reuzengarnalen.
Koude gazpacho zomersoep
Deze pittige koude gazpacho verfrist, lest je dorst, vult prima en voorziet het lichaam van de nodige vitamines, mineralen en zout, ideaal voor warme dagen!
Frisse salade met rivierkreeftjes
No-waste recept maakt een heerlijke frisse salade met rivierkreeftjes, komkommer en bleekselderij. Lekker, simpel én ook nog smakelijk hoeft niet altijd ingewikkeld te zijn!
Veldsla met paling en komkommer
Paling en komkommer combineert geweldig: smeuïg, vet en zacht met die lichte, frisse knapperige komkommer en dat dan samen met de twee sauzen. Hmm, werkelijk superbe!
Broodje hamburger met gegrilde portobello
Het broodje hamburger met de prachtig gegrilde portobello is makkelijk om te maken en je krijgt een mooie variatie aan voedingsstoffen binnen. Supergezond, heel erg lekker en het ziet er ook mooi uit met zo’n …
Gevulde komkommer
Deze gevulde komkommer is zo’n gerecht waarbij je gasten verbaasd roepen: “Hé, maar jij bent toch op dieet?” Ik: “Ja, dat klopt!” Op zo’n moment ben ik weer extra blij dat ik ooit het koolhydraatarme …
Tonijn amuse
Zorg dat je voor deze heerlijk subtiele tonijn amuse een mooi stuk tonijn hebt. En een lekkere romige, goed rijpe avocado.
Thaise wortel taugésalade
Deze Thaise wortel taugésalade heeft heel bijzondere smaken, door de zachte romige kokos-gemberdressing en garnering van de verse koriander. Een van mijn persoonlijke all-time favorites!
Komkommer bietenrolletjes
Deze komkommer bietenrolletjes zijn prachtig en heel lekker natuurlijk. Groen en rood… ook heel geschikt voor een feestelijke Kerstdis!
Koolhydraatarm broodje hamburger
Met oopsies of kaasbroodjes als hamburgerbroodjes maak je een fantastisch lekker koolhydraatarm broodje hamburger. Ook vegetarische versies zijn om te smullen!
Zalm avocado salade, verantwoord smullen
Deze zalm avocado salade is door de gezonde vetten niet ‘zomaar’ heel erg lekker, nee het is zeer verantwoord smullen geblazen!
