Ingrediënt: kokosmelk

ffairtrade-kokosmelk-400ml270ml-kokosmelkKokosmelk bevat veel gezonde, goede vetten. Kokosmelk gebruik je bijvoorbeeld in smoothies, toetjes, baksels, curry’s of satésaus in plaats van gewone melk, sojamelk of een andere plantaardige melk, maar die zijn wel dunner! Neem altijd de volvette dikke romige kokosmelk varianten, geen lightversies!  Kant en klaar in een blikje zoals hiernaast of in een blok: kokoscream (santen) oplossen in water. Zie ook de recepten met kokoscream.

Restjes nooit in blik bewaren maar altijd in een schaaltje overdoen.

Bevat per 100 ml 1,6 gr. khd
(270 ml. biologisch is even duur als 400 ml gewone van dit merk)



Hoewel het nog volop zomer is, heb ik toch al een enorm nazomergevoel. Dat zal wel komen door een paar donkere regendagen tussendoor. Vandaag is […]

Iced cappuccino met kokosmelk


19
Deze geurige romige bloemkoolsoep is een fijn soepje voor als je bloemkool over hebt. Bloemkool is hier in huis misschien wel de meest voorkomende leftover […]

Romige bloemkoolsoep met kerrie



avocado kokosijs 5
Fluweelzacht en romig avocado kokos-ijs! Met maar vier ingrediënten maak je binnen no time een heel apart ijsje. De smaak is heel verrassend, de avocado […]

Avocado kokos-ijs, tropisch!


paksoi curry schotel 22
Paksoi is een heel veelzijdige groente en past, met maar 0,4 khd, uitstekend in de koolhydraatarme keuken. In een geurig oosters gerecht of een ouderwetse […]

Paksoi curry, oosterse schotel


koolhydraatarme ijsjes 8
Heb ik een chiaperiode? Ja sorry, ik vrees van wel. Na de chia mokka en chia jam nu weer een andere leuke toepassing met chiazaad: […]

Koolhydraatarme ijsjes!



chia mokka ontbijt 8
Afwisselen met ontbijt heb ik echt moeten leren en toetjes at ik bijna nooit. Jarenlang at ik ‘s morgens yoghurt met muesli en een bak […]

Chia mokka, ontbijt of nagerecht?


77
De laatste tijd heb ik allemaal supergezonde en verantwoorde gerechten met jullie gedeeld, vandaag weer eens iets in de categorie gebak en koek! Deze zalige […]

Clafoutis met frambozen en bessen


chia pudding met kiwi 12
Zo’n potje chia pudding met kiwi is alleen om te zien al een feestje, gezelliger kan de dag niet beginnen toch? Vooral ‘s morgens willen […]

Chia pudding met kiwi



oosterse bloemkool courgettesoep 23
Wat een geweldige spannende kleur, geur en smaak heeft deze heerlijke oosterse bloemkool courgettesoep. Het oosterse eraan is vooral de combinatie van veel kerrie met […]

Bloemkool courgettesoep, oosters






8
Op z’n tijd mag ik graag een lekker makkelijk oosters gerecht eten. Vaak worden dat natuurlijk ‘curry’s’, zoals deze heerlijke eieren in kokoscurry. Ook handig […]

Eieren in kokoscurry, makkelijk oosters


pompoen kokos gembersoep 17
Wie vindt dat pompoensoep wee of melig smaakt moet deze pompoensoep met kokos en gember proberen. Echt een fantastische frisse en romige combinatie, ik deed […]

Pompoensoep met kokos en gember



chia pudding met rood fruit 3
Prachtige chia pudding in meerdere lagen. De chia pudding moet een tijdje opstijven dus ‘s morgens alvast klaarmaken als je het als toetje wilt eten […]

Chia pudding met rood fruit


avocado kokospudding 11
Dat ga ik beslist vaker doen, zoete avocado… Wil je een ongebruikelijk maar delicate smaak beleven? Probeer dan maar eens dit avocado kokos toetje. Het […]

Avocado kokos toetje


koolrabisoep 2
Hatsjie, december 2014, griepepidemie, Hollandse winter, nat en winderig! Deze heerlijke koolrabisoep kan ik je warm aanbevelen als voorgerecht. Ik hou sowieso al van allerlei […]

Koolrabisoep, heerlijk met frisse citroen



Pagina 1 van 212