johannesbroodpitmeel

johannesbroodpitmeelJohannesbroodpitmeel is uitermate geschikt als koolhydraatarm (vegetarisch en glutenvrij) verdikkings-, en bindmiddel. Johannesbroodpitmeel bindt direct (zelfs zonder koken) en kan dus worden toegepast in zowel warme als koude vloeistoffen. Meng de benodigde hoeveelheid Johannesbroodpitmeel door de droge delen als die er zijn. Of los het eerst op in handwarme vloeistof voordat je het toevoegt aan de te binden massa.

Het bindt enigszins gelei-achtig. Geschikt voor soepen, jus, toetjes, dranken en sauzen. Te koop: Online, toko, natuurvoedingswinkel of supermarkt.

Bevat per 100 gram 0.1 gr netto khd. Gezien de te gebruiken hoeveelheid helemaal verwaarloosbaar.  (100 gram Maizena, bloem of meel bevat ca. 70 gram khd)

Scroll naar boven