jalapeño peper

groene-peper-JalapenoDe Jalapeño peper is een licht pittige peper, die veel wordt gebruikt in de Mexicaanse keuken.  De meest gangbare jalapeño’s zijn groen of rood, maar er bestaan ook gele, oranje, paarse en zwarte varianten.

Jalapeño peper bevat per 100 g:  calorieën 28 kcal, koolhydraten 4.2 g, eiwitten 0.9 g, vetten 0.4 g, vezels 2.8 g.

(1 peper weegt schoongemaakt ongeveer 15 gram = 0.63 gram koolhydraten)

Scroll naar top