Ingrediënt: ijsbergsla

ijsbergsla met ei - rood fruit - pistache - koolhydraatarm-recept-06Fris knapperige sla, blijft lang goed en is geschikt voor van alles en nog wat. Wil je de losse bladeren van de krop hebben, sla dan met de stronk op de rand van een werkblad bijvoorbeeld en draai de stonk eruit, nu komende bladeren makkelijk los.
Per 100 gr. 0,7 gr. khd, (1 schaaltje is ongeveer 30 gram= 0,2 gr, khd)


5 lagen lunch met gerookte zalm 23
Deze 5 lagen lunch met gerookte zalm maakte ik voor krokettenspecialist & culinaire vriendin Wanda. Zij is echt een ware kunstenares met kroketten, je weet […]

5 Lagen lunch met gerookte zalm


frisse zuurkoolsalade 10
Psst… weleens last met je stoelgang? Lees dan vooral even door! Vandaag heb ik een frisse zuurkoolsalade voor jullie, die je darmen helpt. Ik had […]

Eet zuurkoolsalade!


koolhydraatarme taco's 20
Mexicaanse gevulde taco’s zijn altijd een dikke hit bij ons. Tegenwoordig maak ik knapperige koolhydraatarme taco’s van kaas. Overheerlijk met een aangepaste vulling, want kidneybonen […]

Koolhydraatarme taco’s



köfte met tzatziki 2
Na de vakantie vroeg ik op mijn eigen Facebook pagina aan mijn ‘pottenkijkers’ of er nog speciale verzoekjes waren voor de komende tijd…. Een van […]

Groente köfte met tzatziki


koolrabi komkommer salade
Koolrabi komkommer salade vult goed en kan je dus makkelijk als volledige maaltijd eten. Het is bovendien heel makkelijk klaar te maken en snel klaar. […]

Koolrabi komkommer salade


tonijn lunchwrap 3
Je kan maar een smoes hebben toch? Met vakantie mag het lekker makkelijk zijn, thuis ook hoor daar niet van… Neem nou deze tonijn lunchwrap, […]

Tonijn lunchwrap



groente sla-wraps met pindasaus 8
Voor deze verrassende groente sla-wraps met pindasaus gebruik je de mooiste buitenste bladeren van een krop ijsbergsla als kom. Daar leg je de warme groentevulling […]

Groente sla-wraps met pindasaus


tonijnsalade in slablad 3
Je kan voor de tonijnsalade in slablad natuurlijk een bakje kant-en-klaar tonijnsalade in de winkel kopen en daar een slablad mee vullen en hup klaar! […]

Tonijnsalade in slablad


broodje hamburger met portobello
In 54 jaar had ik nog nooit een broodje hamburger gegeten, inmiddels staat het regelmatig op mijn menu. Dit bijzondere broodje hamburger met portobello wil […]

Broodje hamburger met gegrilde portobello




ijsbergsalade met ei 2
Hoe makkelijk en snel is het om deze verse en gezonde ijsbergsalade in elkaar te zetten? Heel makkelijk, laat dat je niet weerhouden. En snel: […]

IJsbergsla met wortel en ei


slarolletjes met fijngehakt
Verrukkelijke Oosterse slarolletjes met fijngehakt, ze combineren prachtig met allerlei andere Oosterse gerechten, of eet het als voorgerecht of lunch met of zonder een chilisausje, […]

Slarolletjes met fijngehakt



kaasbroodje hamburger
Hamburgerbroodjes van oopsie of een kaasbroodje zijn een uitstekend koolhydraatarm alternatief voor een ‘normaal’ broodje hamburger. Zo’n wit tarwebroodje bevat werkelijk geen enkele voeding. Ik […]

Hamburgerbroodjes, oopsie of kaasbroodje


pittige tonijnsalade opgediend in ijsberslablad 2
Deze pittige tonijnsalade is precies goed als lunch: Lekker pittig maar wel fris met die knapperige salade en stukjes komkommer. Ik vind tonijnsalade kant en […]

Pittige tonijnsalade in slablad


4 kazen
4 kazen en een krop ijsbergsla, dat lijkt wel de titel van een toneelstuk. Vandaag maak ik van de knapperige ijsbergsla een lekkere frisse 4 […]

4 kazen salade, lekker knapperig



Zalm avocado salade, en mooi torentje 4
Zalm en avocado zitten beiden barstensvol goede vetten. De broodnodige extra crunch komt van de ijsbergsla en sesamzaadjes. Deze zalm avocado salade is dus niet […]

Zalm avocado salade, verantwoord smullen