Romige bloemkoolsoep met kerrie
Deze geurige romige bloemkoolsoep is een fijn soepje voor als je bloemkool over hebt. Bloemkool is hier in huis misschien wel de meest voorkomende leftover groente. Na die heerlijke huzarensalade …
Ingrediënt: groentebouillon
Van een tablet gemaakt 0,2 khd per 100 ml.
Bleekselderij courgettesoep met topping
Zin in een snelle, makkelijke maar toch feestelijke soep? Dan moet je deze Bleekselderij courgettesoep met topping gauw eens proberen. Zie tips voor andere toppings verderop in de tekst. Net …
Courgetti met groene asperges
Oei, wat hebben we gesmuld van deze courgetti met fantastische frisse groene asperges! Het is ongelooflijk simpel om te maken en snel klaar, daar maken we geen bezwaar tegen toch? …
Paprikasoep, zijdezacht en romig
Wat zou mijn keuken saai zijn zonder paprika! Er ligt eigenlijk altijd wel een paprika in de koelkast of ze staan op de boodschappenlijst van mijn heer Hans. Ik hou …
Boerenkoolsoep met kaaskletskoppen
Deze buitengewone boerenkoolsoep smaakt een beetje zoet door de pompoen. Een beetje vreemd maar wel lekker! De koolsoort Cavolo Nero geeft een lekkere bite aan de soep en maakt het …
Spruitjespuree in portobello
Al 6x eerder maakte ik een gevulde portobello voor de website. Vandaag kookte mijn heer Hans voor jullie! Zijn portobello gevuld met spruitjespuree is weer totaal anders. Ik ben sowieso …
Broccoli-preisoep met zalmballetjes
Broccoli-preisoep met zalmballetjes is een heel mooie ontdekking. Broccolisoep staat regelmatig op mijn menu, preisoep iets minder vaak, allebei tegelijk was een experimentje. Een geslaagd experiment dat wel! Een stevige …
Kabeljauw met romige venkelsaus
Die heerlijk romige venkelsaus heeft een ongelooflijk subtiele smaak, licht anijs achtig, helemaal perfect dus om de kabeljauw tot z’n recht te laten komen. Het gerecht lijkt me ook goed …
Jambalaya ♫ om te zoenen
Jambalaya ♫ kennen de meeste mensen als de hit waarin dit gerecht bezongen wordt, daarover later meer. Het gerecht jambalaya is ooit ontstaan uit een mix tussen de Cajun keuken …
Zuurkool pompoen carrés
Het duurt even…, maar dan heb je ook wat! Bij deze prachtig gekleurde en zalige zuurkool pompoen carrés maakte ik een (vega) spekjessaus met een krachtige rooksmaak, een prima toevoeging. …
Bloemkool courgettesoep, Oosters
Wat een geweldige spannende kleur, geur en smaak heeft deze heerlijke Oosterse bloemkool courgettesoep. Het Oosterse eraan is vooral de combinatie van veel kerrie met de frisse citroen en romige …
Pompoensoep met kokos en gember
Wie vindt dat pompoensoep wee of melig smaakt moet deze pompoensoep met kokos en gember proberen. Echt een fantastische frisse en romige combinatie, ik deed er een lepeltje sambal in …
Lente maaltijdsoep met kaaskletskop
Hoera, lente! Elk jaar weer een feestje! Het hele voorjaar voor de boeg met lekker veel feestdagen en gezellige etentjes natuurlijk. En hopelijk zonovergoten. Dat feestelijk ook prima koolhydraatarm kan …
Bloemkoolcappuccino
Wat een ongelooflijk lekker soepje is dit geworden! Bloemkoolcappuccino, klikt chique maar het is heel makkelijk te maken. Een dikke roomlaag en garnering van gerookte zalm op een oer-Hollandse simpele …
Gegrilde asperges met kaas
Asperges, het witte goud… Jammer dat witte asperges zo kort verkrijgbaar zijn. Gelukkig is de groene asperge ook heel smakelijk en gezond. Asperges hebben van zichzelf al een bijzondere smaak, …
Bleekselderij cashewnotensoep
Bleekselderij cashewnotensoep is een verrassend snelle en makkelijke te maken soep, die door de room en witte wijn toch een beetje ‘luxere” uitstraling heeft. Bleekselderij is sowieso een van mijn …