geraspte kaas

kaaskletskoppenKaas raspen doe ik altijd zelf, in zakjes kaas zitten namelijk toevoegingen om het niet te laten plakken en die bevatten WEL koolhydraten. Afhankelijk van het soort gerecht gebruik ik jongere of juist oudere (boeren) kaas. Hangt ook van je eigen smaak af.
NB: hoewel de meeste kazen geen koolhydraten bevatten eet je in totaal maximaal 100 gram kaas per dag.

Bevat per 100 gram Calorieën 369 kcal, Koolhydraten 0 g,  Eiwitten 23 g,  Vetten 30.5 g,  Vezels 0 g.


zoute kaasstengels

Zoute kaasstengels

Van dit fantastische deeg kun je heerlijke koolhydraatarme, zoute kaasstengels maken. Ik gebruikte het al eerder. Kijk maar eens bij de  venkeltaart, aspergetaart, tarte tatin van witlof en het gevulde Italiaanse brood.

Scroll naar top