Ingrediënt: garam masala

3 posts

garam-masalaGaram masala is, net als kerrie, een specerijenmengsel en dus in verschillende samenstellingen verkrijgbaar bij toko of supermarkt. Afkomstig uit India, per streek kennen ze daar wel een eigen mix, kijk voor een recept op mijn kruidenmixen pagina.

Ook lekker: Garam masala dipsaus, doe een halve theelepel in 100 ml. Griekse yoghurt, goed roeren en zet een uur in de koelkast.