Courgette saté
Wij zijn dol op courgette, van deze mooie, groene groente krijgen we nooit genoeg. Het is een enorm makkelijke en veelzijdige groente. Courgette kun je …
Courgettes hebben een hoog gehalte mineralen, zijn rijk aan kalium en magnesium en arm aan natrium. Door vitamine B9 (foliumzuur) hebben ze een bloeddrukverlagend effect.
Tips voor het garen van gespiraliseerde courgette (courgetti), Zo houd je ze knapperig en voorkom je teveel vochtverlies:
– warm de rauwe courgetti kort mee in de saus
– rauwe courgette kort wokken, hooguit 1-2 minuten
– overgiet de courgette alleen even met kokend water
– uitspreiden op een bakblik en garen in de oven, ca. 10 minuten op 180 graden, tussentijds controleren.
Bevat per 100 gram: Calorieën 18 kcal, Koolhydraten 2.3 g, Eiwitten 1.3 g, Vetten 0.2 g en Vezels 0.9 g
Een gemiddelde courgette heeft ongeveer 350 gram eetbare delen: Calorieën 63 kcal, Koolhydraten 8.05 g, Eiwitten 4.55 g, Vetten 0.7 g en Vezels 3.15 g
Wij zijn dol op courgette, van deze mooie, groene groente krijgen we nooit genoeg. Het is een enorm makkelijke en veelzijdige groente. Courgette kun je …
Een heerlijk zomerse, koolhydraatbeperkte courgettesoep met doperwten om lekker in het zonnetje van te genieten!
Koolhydraatarme bagels kun je zalig beleggen met wat je zelf lekker vindt. Voor de nodige inspiratie hebben we alvast 5 x een heerlijke dogel belegd …
Deze salade van courgettelinten met munt is supersimpel en tintelfris door de verse munt.
Deze groentelasagne met paddenstoelen heeft lekker veel paddenstoelen en verse spinazie in een heerlijke romige kaassaus.
Een fijn mediterraan gerecht is deze koolhydraatarme Griekse köfte van Marry. Griekse gehaktballetjes in een zalige courgette-tomatensaus! De bloemkoolrijst bak je even apart, voor de rest …
Als je gezond en lekker wilt lunchen, doe het dan eens met deze deze veldsla met asperges en avocadodressing. Dan kun je er de rest …
Deze omelet met gegrilde courgette is het ideale lunch of brunchgerecht. Ei is voedzaam en combineert met elke groente. Je kunt er eindeloos op variëren …
Deze mediterrane groentestoof met courgette, aubergine en pompoen bevat koriander, komijn, kaneel en chilipoeder. Kruidig, zoetig en pittig; een combinatie die je smaakpapillen aan het …
"Ik wil graag mijn recept voor Gevulde dubbele koolhydraatarme tortilla met jullie delen wat ik gisteren voor het eerst voor mijn moeder en mij hebt …
Miranda's recept voor feestelijk tartaar van courgette is bedoeld is voor 2 lunchporties. Dat lijkt ons veel, mocht je dus wat overhouden kun je het …
Echt weer voor deze stevige Italiaanse maaltijdsoep, boordevol groenten, lekker gekruid, en afgemaakt met pittige geraspte kaas. Wij namen deze groenten, maar natuurlijk staat het …
Deze verrukkelijke courgetti Carolina met scaloppine is super simpel om te maken, zeer smakelijk en snel klaar.
Deze pittige tonijnsalade is precies waar ik zin in heb als lunch. Pittig maar fris en knapperig en heel snel klaar. Ik maak de tonijnsalade …
Opnieuw bevangen door de verzengende hitte? Neem deze Oosterse koude komkommersoep, door de groentemix extra verkwikkend & fris! De soep is het lekkerst als het …
Je eet je vingers er bij op! Ook heerlijk als je mensen krijgt te eten. Makkelijk van te voren te bereiden