Heerlijke keto wintersoep
Deze keto wintersoep van Tonny is uitermate handig om op voorraad te hebben, je maakt in 1x een heel grote pan en bewaart de soep …
courgette
Courgettes hebben een hoog gehalte mineralen, zijn rijk aan kalium en magnesium en arm aan natrium. Door vitamine B9 (foliumzuur) hebben ze een bloeddrukverlagend effect.
Tips voor het garen van gespiraliseerde courgette (courgetti), Zo houd je ze knapperig en voorkom je teveel vochtverlies:
– warm de rauwe courgetti kort mee in de saus
– rauwe courgette kort wokken, hooguit 1-2 minuten
– overgiet de courgette alleen even met kokend water
– uitspreiden op een bakblik en garen in de oven, ca. 10 minuten op 180 graden, tussentijds controleren.
Bevat per 100 gram: Calorieën 18 kcal, Koolhydraten 2.3 g, Eiwitten 1.3 g, Vetten 0.2 g en Vezels 0.9 g
Een gemiddelde courgette heeft ongeveer 350 gram eetbare delen: Calorieën 63 kcal, Koolhydraten 8.05 g, Eiwitten 4.55 g, Vetten 0.7 g en Vezels 3.15 g
Snelle Italiaanse lunch
Wij hebben het recept van Kirsten snelle Italiaanse lunch genoemd. Zij maakt dit ook vaak op verzoek voor haar 11-jarige dochter, voor tussen de middag …
Gevulde courgette met kip en paprika
Deze makkelijke gevulde courgette met kip en paprika heeft enorm veel smaak door de saus van geroosterde tomaten, die je simpel vooraf maakt.
Keto zalmpakketjes op een groentebedje
Kirsten stuurt ons deze keto zalmpakketjes met groente. In minder dan geen tijd een volledige maaltijd! "Zelfs mijn kinderen smullen er van. Ik zit helemaal …
Keto groente ovenschotel
Deze keto groente ovenschotel is makkelijk te maken en bevat veel verschillende groenten. Lekker en gezond!
Keto lintcourgette met kappertjessaus
Deze keto lintcourgette met kappertjessaus is eens iets anders dan pasta met de geijkte tomaten- of champignonsaus. Bijzonder & lekker!
Veldsla met courgette en granaatappelpitjes
Tjonge, bijna zonde om op te eten… Heel lang over deze fraaie veldsla met courgette en granaatappelpitjes doen dus, eten mag namelijk gewoon leuk zijn. …
Italiaans gevulde courgette
Italiaans gevulde courgette is gemakkelijk te maken en snel bereid. Je hoeft het daarna enkel nog maar af te bakken. Extra tijd voor jezelf!
Courgette saté
Wij zijn dol op courgette, van deze mooie, groene groente krijgen we nooit genoeg. Het is een enorm makkelijke en veelzijdige groente. Courgette kun je …
Courgettesoep met doperwten
Een heerlijk zomerse, koolhydraatbeperkte courgettesoep met doperwten om lekker in het zonnetje van te genieten!
5 x Koolhydraatarme bagels
Koolhydraatarme bagels kun je zalig beleggen met wat je zelf lekker vindt. Voor de nodige inspiratie hebben we alvast 5 x een heerlijke dogel belegd …
Courgettelinten met munt
Deze salade van courgettelinten met munt is supersimpel en tintelfris door de verse munt.
Groentelasagne met paddenstoelen
Deze groentelasagne met paddenstoelen heeft lekker veel paddenstoelen en verse spinazie in een heerlijke romige kaassaus.
Koolhydraatarme Griekse Köfte
Een fijn mediterraan gerecht is deze koolhydraatarme Griekse köfte van Marry. Griekse gehaktballetjes in een zalige courgette-tomatensaus! De bloemkoolrijst bak je even apart, voor de rest …
Veldsla met asperges en avocadodressing
Als je gezond en lekker wilt lunchen, doe het dan eens met deze deze veldsla met asperges en avocadodressing. Dan kun je er de rest …
Omelet met gegrilde courgette
Deze omelet met gegrilde courgette is het ideale lunch of brunchgerecht. Ei is voedzaam en combineert met elke groente. Je kunt er eindeloos op variëren …
