Ingrediënt: cayennepeper

6 posts

cayenne-peperCayennepeper is een van de vele soorten chilipepers en zijn vruchten worden gebruikt als specerij. De middelhete vruchten worden gedroogd en vermalen, of verpulverd en tot cakes gebakken, die vervolgens worden gemalen en gezeefd tot poeder. Cayennepeper dankt zijn naam aan Cayenne, de hoofdstad van Frans-Guyana. (Wikipedia)