cacaonibs

cacaonibsCacaonibs zijn stukjes grof gemalen cacaoboon. Ze zijn natuurlijk, onbewerkt en onverhit. Zo blijft de voedingswaarde van de cacaoboon optimaal behouden. Pit & pit gebruikt uitsluitend Criollo cacaobonen uit Peru. Deze cacaoboon is ook gekend als de ‘koningin van de cacao’ vanwege haar superieure kwaliteit, zowel voor de smaak als voor de gezondheid.

Cacao is een van de ruwe basisstoffen voor chocolade. In chocolade komen de eigenschappen van cacao niet volledig tot hun recht door de toevoeging van veel vetten en suikers. Met onbewerkte cacaobonen geniet je wel van alle gezonde voedingstoffen. De smaak van onbewerkte cacao is niet te vergelijken met chocolade. Het is wat droger en bitterder.

Cacaonibs bevat per 100 g: calorieën 604 kcal, koolhydraten 18.2 g, eiwitten 1 g, vetten 50.3 g, vezels 13.4 g. (Pit & Pit)

Koolhydraatarme fudge, noten energiebom

Verslavend lekkere koolhydraatarme fudge op basis van pindakaas. Maar als je geen peulvruchten wilt eten, neem dan bijvoorbeeld amandelpasta of tahin (sesampasta).

Scroll naar top