Ingrediënt: bloemkool

31 berichten

bloemkoolZie ook het ingrediënt bloemkoolrijst.
Bloemkool is heel goed toe te passen als koolhydraatarm alternatief voor rijst, couscous en in broodjes etc. Eet bloemkool rauw of kook kook het niet langer dan 5 minuten om zoveel mogelijk te profiteren van de gezonde voedingsstoffen die het bevat! Lees vooral ook ons uitgebreide artikel over maken, bewaren, garen en verwerken van bloemkoolrijst.


Per 100 gram rauw product: Calorieën 25 kcal, Koolhydraten 3 g, Eiwitten 1.9 g, Vetten 0.2 g en Vezels 2.2 g

hummus van geroosterde bloemkool

Hummus van geroosterde bloemkool

Het imago van bloemkool heeft de laatste jaren een flinke boost gekregen. Waar het eerst een beetje verdekt opgesteld op het dinerbord lag, verscholen onder […]

homemade-sandwich-spread

Homemade sandwich spread, 3 x

Zoals beloofd het vervolg op ons sandwichspread project. Vandaag 3 x  homemade sandwich spread. Vorige week publiceerden we al deze verrukkelijke koolhydraatarme sandwich spread.  Het […]

bloemkool met tahindressing

Bloemkool met tahindressing

Via messenger kreeg ik laatst van Sadhu het volgende toegestuurd: “Hoi Anna-Karina, gisteravond at ik de lekkerste bloemkool ooit, in een Libanees restaurant. Het gerecht […]

stamppot bomvol smaak

Stamppot bomvol smaak

Zo’n stamppot bomvol smaak is heel geschikt om met Kerstmis of Pasen in een meergangendiner te presenteren. Met of zonder hertengebraad of haas. Ja ik […]

romige bloemkoolsoep met kerrie

Romige bloemkoolsoep met kerrie

Deze geurige romige bloemkoolsoep is een fijn koolhydraatarm soepje voor als je bloemkool over hebt. Bloemkool is hier in huis misschien wel de meest voorkomende […]

paksoi curry- oosterse schotel

Paksoi curry, oosterse schotel

Paksoi is een heel veelzijdige groente en past, met slechts 0,4 gram koolhydraten/100 g, uitstekend in de koolhydraatarme keuken. Niet alleen in een geurig oosters […]

oosterse bloemkool courgettesoep

Oosterse bloemkool courgettesoep

Wat een geweldige spannende kleur, geur en smaak heeft deze heerlijke oosterse bloemkool courgettesoep. Het oosterse eraan is vooral de combinatie van veel kerrie met […]

bloemkool rucola stamppotje

Bloemkool rucola stamppotje

Zo’n lief eenpersoons pannetje met een romig bloemkool rucola stamppotje erin, daar doe je mij een enorm plezier mee. Elke hap romige zachtheid, dat is […]