4 Zo’n goed gevulde ontbijtbowl is ideaal als je wat minder tijd hebt voor een ultra koolhydraatarm ontbijt! Deze ontbijtbowl met Griekse yoghurt bevat iets meer […]
Ingrediënt: blauwe bessen
Deze worden door mensen vaak ten onrechte bosbessen genoemd… Er is echter een duidelijk verschil tussen blauwe bessen en bosbessen! De blauwe bes is een gecultiveerde soort (struik van 1,5 tot 2,5 meter), de bosbes groeit ‘in het wild (struikje tot ong. 60 cm. hoog). Ook zijn blauwe bessen groter dan bosbessen en groeien ze in trossen. Bosbessen zijn klein en zitten individueel aan de struik. De blauwe bes smaakt ook anders en heeft bijvoorbeeld kleurloos sap, terwijl dat van de bosbes dieppaars is.
Blauwe bessen bevatten per 100 gr. 10 khd (Bosbessen bevatten 6 khd per 100 gr.)
4 
36 Heerlijk zoete frambozen chia jam, oeps deze mag helemaal geen jam heten. Er is namelijk geen suiker aan toegevoegd! ‘Echte’ jam bevat zo’n 60 gram […]
Frambozen chia jam, zonder suiker
2 Ja, ijsjestijd in aantocht! Als kind kreeg ik in de vakantie bij mooi weer de helft van een dubbel waterijsje, met twee stokjes, wie kent […]
Yoghurt ijsjes
2 Dit feestelijke ricotta roomtoetje is heerlijk romig door de mascarpone die je opklopt met evenzoveel ricotta, deze keer met een beetje port OPTIONEEL! Maak dit […]
Ricotta roomtoetje, makkelijk & snel
4 Een recept kan je het nauwelijks noemen deze Crunchy Griekse yoghurt met bessen, maar het is wel heel lekker! In mijn koolhydraatarme carrière eet ik […]