2 De tomaat is zo ongeveer wel het meest gebruikte ingrediënt in de keuken. Het is makkelijk te verwerken op heel veel verschillende manieren, bijzonder smaakvol, […]
Ingrediënt: basilicum
Ook wel koningskruid genoemd. Strooi verse basilicum (blaadjes) op het laatst over je gerechten dan profiteer je het meest van de geur, kleur en smaak van dit bijzondere plantje. Het is ook in gedroogde vorm te krijgen, dat gebruik je juist wel tijdens het kookproces.
per 100 gr. verse basilicum 5 khd, gedroogde basilicumper 100 gram 10 khd.
2 
2 Deze courgette met mozzarella en tomaat is een simpel receptje uit de oven, zonder poespas, maar ontzettend smaakvol. Dit recept is niet heel origineel, je hebt […]
Courgette met mozzarella en tomaat
2 Ik mag graag af en toe warm ontbijten, hoe zit dat bij jullie? Meestal wordt dat een pannenkoek of iets anders leuks met ei. Redelijk […]
Kruidenomelet, voedzaam en eiwitrijk
14 Het eten van pasta is al geruime tijd afgezworen in Huize van Dee, maar als ik moet zeggen wat ik het meeste daarvan mis, dan […]
Courgetterolletjes met paksoi en walnoten
7 Het best gebruik je voor deze snelle tomaten carpaccio zogenaamde Coeur de Boeuf tomaten. Coeur de Boeuf tomaten zijn fraaie grote, onregelmatig gevormde tomaten met […]
Tomaten carpaccio
14 Zo’n lief eenpersoons pannetje met een romig bloemkool rucola stamppotje erin, daar doe je mij een enorm plezier mee. Elke hap puur genieten! De smaken […]
Bloemkool rucola stamppotje
2 Weekend! Vandaag een vakantiezin opwekkend tussendoortje of voorgerechtje: eenhaps mini pizza’s: Veelvuldig vragen jullie naar lekkere koolhydraatarme snacks of tussendoortjes, er staan er al heel wat […]
Mini pizza, koolhydraatarme snack
24 Bij de koolhydraatarme lasagne die ik tegenwoordig eet mis ik de klassieke lasagnevellen helemaal niet! Ik vind deze spinazie courgette lasagne ongelooflijk veel smakelijker dan […]
Spinazie courgette lasagne
6 Nu het Nederlandse weer ons qua temperatuur een beetje in de steek laat, koken we gewoon zelf de zon op tafel! Deze gevulde aubergine geeft […]
Vega gevulde aubergine
16 Makkelijk, snel en gezond! Zelfgemaakte pesto is 1000x lekkerder dan uit een potje. Als je eenmaal zelf pesto hebt gemaakt dan begrijp je werkelijk niet […]
Zelfgemaakte pesto Genova
2 Eenvoudig, lekker, leuk om te zien en nét even anders dan anders, dat zijn de beste recepten! Neem nou deze tomaat uit de oven. In […]
Caprese, tomaat uit de oven
Wie zegt dat mozzarella spiesjes alleen bij de borrel gegeten mogen worden? Ik eet de mozzarella spiesjes met tomaat en verse basilicum gerust als lunch. […]
Mozzarella spiesjes met kaasbroodjes
9 Brood vervangen, pasta vervangen, rijst vervangen, suiker vervangen; en op mijn lijstje stond nog: pizza vervangen… inmiddels ben ik een doorgeleerde vervanger 😉 Deze bloemkoolpizza […]
Bloemkoolpizza met spinazie
2 Niet moeders mooiste… Mijn eiermuffins zakten helemaal in. Ongeduldig rukte ik de ovendeur open, tja eigen schuld! Om instorten te voorkomen doe je de oven […]
Paprika eiermuffins
1 Carpaccio van rode biet met geitenkaas, pistachenoten, en sinaasappel, ik zou er uren naar kunnen kijken. Al die gekke kleuren bij elkaar, het is niet […]
Carpaccio van rode biet
6 De aubergine is ongelooflijk fascinerend, die prachtig vorm en glanzend gladde schil beloven zoveel moois! Maar helaas, in veel gerechten vind ik de structuur van […]
Aubergine pizza’s
2 Een heel erg lekkere koude snack voor tussendoor bij de borrel of geef deze gemarineerde champignons met oopsies of courgettebrood als voorafje, of als spiesje […]
Gemarineerde champignons
Oopsies zijn behoorlijk veelzijdig, ook als basis voor een koolhydraatarm borrelhapje zijn ze heel geschikt. Veel mensen gebruiken oopsies als broodvervanger bij het ontbijt, lekker […]