Ingrediënt: balsamico azijn

7 berichten

balsamico-ahBalsamico azijn is oorspronkelijk afkomstig uit Modena, Noord-Italië. Most (druivensap) rijpt daar jarenlang in houten vaten. Hoe ouder de azijn rijpt, hoe rijker van en hoe zoeter en ‘stroperiger’. Onmisbaar in sommige gerechten
Per eetlepel 1,4 gr. khd.