Asperge met zalmtartaar en kruidendressing
Klassiek smullen maar toch anders, deze asperge met zalmtartaar en kruidendressing is een bijzonder kostelijke […]
Asperge met zalmtartaar en kruidendressing Bekijken »
Asperges (witte, groene en paarse) zijn de jonge scheuten van de aspergeplant. Ze zijn gezond en passen meer dan uitstekend binnen een koolhydraatarme en gezonde leefstijl. Al in de oudheid, bij de Grieken, Romeinen en Chinezen, werd asperge omschreven als een geneeskrachtig kruid. Met name door de stof asparagine die een gunstige uitwerking kan hebben op een lage bloeddruk, nierfunctiestoornissen, hartkloppingen en leverkwalen. Enne… wil je afslanken, eet dan 3x per week asperge! Er is vrijwel geen ander voedingsmiddel bekend, dat zo weinig calorieën bevat, maar tegelijk zoveel belangrijke vitaminen en andere voedingsstoffen bevat.(bron: Aspergecentrum)
Buiten dat … asperges zijn ongelooflijk smakelijk, vind ik!
Je kunt witte asperges geschild en ongekookt invriezen. Niet ontdooien, maar bevroren aan de kook brengen.
Per 100 gram: Calorieën 20 kcal, Koolhydraten 1.8 g, Eiwitten 2.2 g, Vetten 0.1 g, Vezels 1.9 g. Bron: USDA
Klassiek smullen maar toch anders, deze asperge met zalmtartaar en kruidendressing is een bijzonder kostelijke […]
Asperge met zalmtartaar en kruidendressing Bekijken »
Serveer bij de zalmterrine groene asperge salade, gebruik daar de rest van de asperges voor.
Zalmterrine met asperges Bekijken »
Deze simpele groene asperge salade is ideaal als je asperges over hebt. Bijvoorbeeld van deze
Deze gestoomde groente met kabeljauw heb ik inmiddels in diverse varianten gegeten. Je gebruikt er
Gestoomde groente met kabeljauw Bekijken »
Voor deze heerlijke aspergetaart hoef je niet op het witte aspergeseizoen te wachten. De taart
Aspergetaart met koolhydraatarm korstdeeg Bekijken »
Asperges met ei, zalm en botersaus, altijd lekker natuurlijk. Maar van deze frisse asperges in
Asperges in citroendressing Bekijken »
Let je op je gewicht? Eet dan vooral veel asperge! Er is vrijwel geen ander
Gegrilde asperges met kaas Bekijken »