Ik had echt zin in een snelle maar hartige lunch. Wat is er dan makkelijker dan een blikje tonijn opentrekken en daar iets lekkers mee maken? Deze grove tonijnsalade maken is zo gepiept. Ik maak vrijwel nooit 2 x precies dezelfde tonijnsalade. Soms maak ik een heel fijn gewreven salade voor op een toastje. Voor nu maakte ik een grove tonijnsalade, waarbij ik de ingrediënten losjes met een vork door elkaar mengde. In deze vorm bevat het gerecht 3.25 gram koolhydraten per portie. Ik had nog heerlijke kaascrackertjes die smaakten er helemaal perfect bij. Als je die toevallig niet op voorraad hebt is een pompoenpittenbroodje ook heel fijn en zo gemaakt in de magnetron. Ik had toevallig kluitsla, die ken je vast wel? Dat hebben ze leuk bedacht, het geeft je het gevoel alsof je het rechtstreeks van het land eet. Verser kan niet!

Advertentie

Tonijn uit blik

Als kind dacht ik werkelijk dat tonijn en zalm perfect rond waren. Dat komt omdat ik ze alleen kende uit een keurig rond blikje. Schattig toch die kinderlijke naïviteit? Nog steeds vind ik ingeblikte vis een behoorlijk goeie uitvinding tegen bederf. Van ingeblikte groenten ben ik minder fan. Zoiets als sperzieboontjes heb ik dan weer 1000x liever uit de diepvries als het niet vers kan. Het is heel fijn om een goede voorraad te hebben die overeenkomt met je eigen smaakvoorkeuren. Je kunt daarmee altijd een verantwoorde koolhydraatarme maaltijd op tafel toveren. Dat helpt enorm tegen fout snacken, dus het is gewoon heel slim om te zorgen dat een paar goeie dingen op voorraad hebt! In ons boek Lekker & makkelijk Koolhydraatarm geven we een hele lijst met zaken die wij daarom op voorraad hebben en houden.

Onze koolhydraatarme kookboeken!

Onze (papieren) kookboeken zijn heuse bestsellers te noemen! De kookboeken zijn sinds 20 september 2024 allemaal uitverkocht en worden niet opnieuw in druk genomen.

Verrukkelijk Koolhydraatarm

UITVERKOCHT!!!!!

ISBN 9789082659870

Gewoon Koolhydraatarm

UITVERKOCHT!!!!!

ISBN 9789082659818

Lekker & Makkelijk Koolhydraatarm

UITVERKOCHT!!!!!

ISBN 9789082659801
Kookboek van het jaar 2021

Nog zo’n lekker koolhydraatarm recept?

♥ Zoek meer koolhydraatarme & keto recepten met onze receptenzoeker, ons jaararchief of bekijk deze suggesties:

Zo maak je de grove tonijnsalade

Wat vind jij hiervan?

Geef de recepten sterren!

Heb je vragen over het koolhydraatarm dieet of keto leefstijl? Stuur een e-mail of ga naar onze Facebookpagina, Pinterest of Instagram

Een leuke foto showen? Tag ons op de socials met #KoolhydraatarmRecept

Grove tonijnsalade in tomaat

Ik maakte een snelle grove tonijnsalade en schepte die deels in uitgeholde tomaten. Ik had nog heerlijke kaascrackertjes die smaakten er helemaal perfect bij!

5 van 3 stemmen

Ook in Gewoon Koolhydraatarm, blz. 71

Print recept Bewaar in kookschrift

Gang: Koolhydraatarme borrelhapjes & snacks, Koolhydraatarme en keto bijgerechten, Koolhydraatarme en keto lunch recepten

Keuken: Europees

Trefwoord: snel, vis

Ook in ons kookboek: Gewoon Koolhydraatarm

Voorbereidingstijd 5

Totale tijd 5

Voedingswaarde

Per lunchportie

kcal 140.8 ⋆ koolhydraten 3.25 g ⋆ eiwitten 14.85 g ⋆ vetten 7.3 g ⋆ vezels 1.75 g

Hoeveelheid (aan te passen)2 lunch porties

(testfunctie, werkt nog niet op alle apparaten/browsers)

Ingrediënten

2 kleine tomaat, 130 g
50 g gemengde sla, trio kluit
blikje tonijn, 100 g uitgelekt
1 el hüttenkäse
40 g courgette, fijngesneden
el kappertjes
1 el mayonaise
½ el tomatenketchup, < Bio bandits
peper en zout

Klik op de ingrediënten voor info over voedingswaarden, vervangtips en/of verkooppunten. HANDIG!

Bereiden

Halveer de tomaten overdwars. Hol ze uit met een meloenschepje (kun je door de vulling doen, maar ik doe het weg). Verdeel de sla over een platte schaal.
Meng de overige ingrediënten tot een grove tonijnsalade. Proef en breng op smaak met peper en zout.
Schep een deel van de salade in de uitgeholde tomaten en leg de rest op de sla.
Serveer met de kaascrackertjes of een lekker koolhydraatarm broodje.

Portie

Portiegrootte hangt af van je eigen behoefte en gebruik. (Lunch, tussendoor of als hoofdmaaltijd.)

© Uitgeverij Boekdelen – KoolhydraatarmRecept.nl Alle rechten voorbehouden. Teksten en recepten van blogs en/of afbeeldingen mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen. Lees meer over Auteursrecht op internet

Heeft het gesmaakt? Vertel!Stuur ons een e-mail, of tag ons op de socials met #koolhydraatarmrecept