Grove tonijnsalade in tomaat

Ik had echt zin in een snelle maar hartige lunch. Wat is er dan makkelijker dan een blikje tonijn opentrekken en daar iets lekkers mee maken? Deze grove tonijnsalade maken is zo gepiept.  Ik maak vrijwel nooit 2 x precies dezelfde tonijnsalade.  Soms maak ik een heel fijn gewreven salade voor op een toastje. Voor nu maakte ik een grove tonijnsalade, waarbij ik de ingrediënten losjes met een vork door elkaar mengde. In deze vorm bevat het gerecht 3.25 gram koolhydraten per portie. Ik had nog heerlijke kaascrackertjes die smaakten er helemaal perfect bij. Als je die toevallig niet op voorraad hebt is een pompoenpittenbroodje ook heel fijn en zo gemaakt in de magnetron. Ik had toevallig kluitsla, die ken je vast wel? Dat hebben ze leuk bedacht, het geeft je het gevoel alsof je het rechtstreeks van het land eet. Verser kan niet!

Tonijn uit blik

Als kind dacht ik werkelijk dat tonijn en zalm perfect rond waren. Dat komt omdat ik ze alleen kende uit een keurig rond blikje. Schattig toch die kinderlijke naïviteit? Nog steeds vind ik ingeblikte vis een behoorlijk goeie uitvinding tegen bederf.  Van ingeblikte groenten ben ik minder fan. Zoiets als sperzieboontjes heb ik dan weer 1000x liever uit de diepvries als het niet vers kan. Het is heel fijn om een goede voorraad te hebben die overeenkomt met je eigen smaakvoorkeuren. Je kunt daarmee altijd een verantwoorde koolhydraatarme maaltijd op tafel toveren. Dat helpt enorm tegen fout snacken, dus het is gewoon heel slim om te zorgen dat een paar goeie dingen op voorraad hebt! In ons boek Lekker & makkelijk Koolhydraatarm geven we een hele lijst met zaken die wij daarom op voorraad hebben en houden.


♥ Zoek meer koolhydraatarme recepten met onze receptenzoeker of bekijk deze suggesties:

grove tonijnsalade

Zo maak je de grove tonijnsalade

Heb je vragen, wil je reageren of een leuke foto showen? Dat kan! Dat vinden wij en anderen namelijk heel leuk & alvast dank! Gebruik het reactieformulier hieronder of tag ons op Facebookpagina, Instagram of Pinterest. Graag met #KoohydraatarmRecept!


Grove tonijnsalade in tomaat

Door: Anna-Karina van Denderen
Ik maakte een snelle grove tonijnsalade en schepte die deels in uitgeholde tomaten. Ik had nog heerlijke kaascrackertjes die smaakten er helemaal perfect bij!

Ook in Gewoon Koolhydraatarm, blz. 71

5 van 3 stemmen
Voorbereidingstijd 5 min
Totale tijd 5 min

Voedingswaarde

Per lunchportie
calorieën 140.8 kcalkoolhydraten 3.25 geiwitten 14.85 gvetten 7.3 gvezels 1.75 g
Hoeveelheid (aan te passen)2 lunch porties

Ingrediënten

De meeste ingrediënten zijn klikbaar. Dan krijg je meer info over o.a. verkooppunten, voedingswaarden en/of vervangtips. HANDIG!

Bereiden
 

  • Halveer de tomaten overdwars. Hol ze uit met een meloenschepje (kun je door de vulling doen, maar ik doe het weg). Verdeel de sla over een platte schaal.
  • Meng de overige ingrediënten tot een grove tonijnsalade. Proef en breng op smaak met peper en zout.
  • Schep een deel van de salade in de uitgeholde tomaten en leg de rest op de sla.
  • Serveer met de kaascrackertjes of een lekker koolhydraatarm broodje.

Portie

  • Portiegrootte hangt af van je eigen behoefte en gebruik. (Lunch, tussendoor of als hoofdmaaltijd.)

© Uitgeverij Boekdelen KoolhydraatarmRecept.nl Alle rechten voorbehouden. Teksten en recepten van blogs en/of afbeeldingen mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen. Lees meer over Auteursrecht op internet

Heeft het gesmaakt? Vertel het door!Laat een reactie achter, of tag ons op de socials met #koolhydraatarmrecept

Onze kookboeken bomvol koolhydraatarme recepten


Bestel bij voorkeur in de reguliere boekhandel om de hoek (Nederland én België). Mochten die onze kookboeken niet op voorraad hebben dan kunnen ze het altijd (gratis) voor je bestellen. Of bestel online via Bazarow.com, Libris, AKO, Bookspot of Bruna verzenden is overal gratis! Natuurlijk staan de boeken ook bij Bol.com in de etalage.

Wil je ons heel direct steunen? Of wil je het boek cadeau geven en/of laten signeren dan kun je het ook bestellen via ons eigen Boekdelen winkeltje. Je betaalt dan wel een bijdrage verzendkosten.

Klik op de titels, bekijk de inkijkexemplaren en lees er alles over!



Abonneer
Laat het weten als er
guest

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

6 Reacties
Inline feedbacks
Bekijk alle reacties