groente omelet met brie

Groente omelet met brie

Ik eet steeds meer groente, niet alleen bij de lunch maar ook bij het ontbijt. Deze omelet met brie is zowel geschikt als voedzame lunch, maar ook als lekker uitgebreid weekendontbijt zal het zeker smaken. Als je aan een omelet ook nog wat lekkere kaas toevoegt heb je een bijzonder gezonde en uitgebalanceerde maaltijd. Ik eet tegenwoordig zeker 1 á 2 keer per week een dergelijk gevuld omeletje. Deze eenpersoons-omelet bevat 324.2 kcal ⋆ koolhydraten 1.9 g ⋆ eiwitten 21.5 g ⋆ vetten 25.3 g ⋆ vezels 2.5 g. Zie voor meer suggesties ook eens de zoekterm frittata.

Roerei of omelet?

Een omelet of roerei is gemakkelijk te maken. Bovendien uitermate vullend zodat je er weer even tegen kunt.  Ander voordeel is dat je er de meeste soorten gare groenten probleemloos in kunt verwerken. Zowel een roerei als een omelet hebben een basis van geklutste eieren.  Vervolgens voeg je daar naar smaak ingrediënten  zoals (groenten, kruiden, kaas, vis etc. aan toe. Terwijl een roerei tijdens het bakken (op laag vuur) in beweging wordt gehouden laat je een omelet met rust. Laat een roerei trouwens niet te gaar worden, want een perfect roerei is smeuïg. Een omelet laat je langzaam op zacht vuur stollen. Dus, geduld is een schone zaak! Deze omelet met brie gaarde ik op ongeveer stand 4 van onze inductieplaat.

Oeps

Je ziet op de foto bij de omelet een glaasje witte wijn vanwege onze vakantie. Maar als je deze omelet als ontbijt eet, dan  zou ik dat wijntje achterwege laten 😉

♥ Zoek meer koolhydraatarme recepten met onze receptenzoeker, ons jaararchief of bekijk deze suggesties:

groente omelet met brie
groente omelet met brie

Zo maak je de omelet met brie

Heb je vragen, wil je reageren of een leuke foto showen? Dat kan! Dat vinden wij en anderen namelijk heel leuk & alvast dank! Gebruik het reactieformulier hieronder en vergeet de sterren niet! Of tag ons op Facebookpagina, Instagram of Pinterest, met #KoolhydraatarmRecept!

Groente omelet met brie

groente omelet met brie
Door: Anna-Karina van Denderen
Deze groente omelet met brie is zowel geschikt als voedzame lunch, maar ook als lekker uitgebreid weekendontbijt zal het zeker smaken. Als je aan een groente omelet ook nog wat lekkere kaas toevoegt heb je een bijzonder gezonde en uitgebalanceerde maaltijd.
4.8 van 5 stemmen
Keuken Europees
Trefwoord eiergerecht
Voorbereidingstijd 5 min
Bereidingstijd 5 min
Totale tijd 10 min

Voedingswaarde

Per portie
calorieën 324.2 kcalkoolhydraten 1.9 geiwitten 21.5 gvetten 25.3 gvezels 2.5 g
Hoeveelheid (aan te passen)1 portie

(testfunctie, werkt nog niet op alle apparaten/browsers)

Ingrediënten

Klik op de ingrediënten voor info over voedingswaarden, vervangtips en/of verkooppunten. HANDIG!

Bereiden
 

  • Kluts de eieren los met peper en een snufje zout.
  • Bak de restjes gare groente even aan in een koekenpan met roomboter. Draai het vuur lager en giet het eimengsel in de pan. Laat op laag vuur stollen met een deksel op de pan.
  • Snijd ondertussen de brie in dunne plakjes en knip de peterselie fijn.
  • Zodra de bovenkant van de groente omelet begint te drogen verdeel je de brie erover en laat het smelten. Garneer tot slot de omelet met peterselie en dien onmiddellijk op.
  • Eet de groente omelet met brie al dan niet met feestelijk glaasje witte wijn. Proost, op je gezondheid!

© Uitgeverij Boekdelen KoolhydraatarmRecept.nl Alle rechten voorbehouden. Teksten en recepten van blogs en/of afbeeldingen mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen. Lees meer over Auteursrecht op internet

Heeft het gesmaakt? Vertel het door!Laat een reactie achter, of tag ons op de socials met #koolhydraatarmrecept

Onze 3 bestsellende kookboeken!

Klik op de titels, bekijk de inkijkexemplaren en lees er alles over!

Lekker & makkelijk Koolhydraatarm, ISBN 9789082659801
Gewoon Koolhydraatarm, met 4 weekmenu’s – ISBN 9789082659818
Verrukkelijk Koolhydraatarm, met 4 weekmenu’s – ISBN 9789082659870

Kookboek bestellen?

Al onze kookboeken worden in eigen beheer uitgegeven via Hans zijn eigen Uitgeverij Boekdelen. Ze zijn gewoon te koop via de reguliere boekhandels in Nederland en België. Steun bij voorkeur je lokale boekhandel! Mochten die het niet op voorraad hebben kunnen ze het altijd (gratis) voor je bestellen. Ook in online winkels kun je onze boeken bestellen. Bestellen kan overal online, bijvoorbeeld via Bazarow.com,  LibrisAKOBookspot of Bruna verzenden is overal gratis! In België zijn de boeken te koop via o.a. de Standaard Boekhandels. Natuurlijk staan de boeken ook bij Bol.com in de etalage. Onze kookboeken bestellen bij onszelf via Boekdelen.com:

Wil je ons heel direct steunen? Of wil je het boek cadeau geven en/of laten signeren dan kun je het het best bestellen via ons eigen Boekdelen winkeltje.


Abonneer
Laat het weten als er
guest

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

3 Reacties
Inline feedbacks
Bekijk alle reacties
Scroll naar top