groene asperge salade

Asperge salade

Een heel simpele koolhydraatarme groene asperge salade. De salade bevat namelijk slechts 2,4 gram koolhydraten per portie.  Ideaal om te maken als je asperges over hebt. Bijvoorbeeld nadat je deze heerlijke zalmterrine hebt gemaakt.  De verhoudingen van de asperge salade kun je makkelijk variëren. Hangt er natuurlijk ook weer vanaf wat je zelf misschien nog aan restjes hebt. Ik gebruikte mijn basisdressing met een kneepje extra citroensap. Dat frisse past fantastisch bij de asperges.

Is dit recept niet helemaal je smaak? Op de website staan nog meer kostelijke aspergerecepten.

ingredienten voor groene asperge salade

Zo maak je groene asperge salade

Laat je het even weten als je dit gemaakt hebt? Dat kan in de reacties onderaan elk recept of op onze Facebookpagina, Twitter en Pinterest. Altijd leuk & alvast dank!


groene asperge salade

Asperge salade

door Anna-Karina van Denderen
Deze simpele groene asperge salade is ideaal als je asperges over hebt. Bijvoorbeeld van deze heerlijke zalmterrine. Verhoudingen van de sla en asperges kun je makkelijk variëren. Afhankelijk van wat je in huis hebt.

Ook in Gewoon Koolhydraatarm, blz. 43

5 van 1 stem
Afdrukken Reacties Bewaren
Gang: Bijgerecht, Salade
Keuken: Europees
Trefwoord: groente
Voorbereiden: 5 min
Totale tijd: 5 min

Voedingswaarden

2,4 gram koolhydraten per portie
Koolhydraten 2.4 g

Uit recept

2 porties

Ingrediënten

Bereiden

  • Snijd de koude beetgare asperges 4 cm onder de top af. Gebruik die voor de garnering. Snijd de rest in stukken van 3 cm.
  • Snijd de paprika in piepkleine stukjes en meng ze met de stukken asperge. Proef en breng op smaak met basisdressing en een kneepje extra citroensap.
  • Was de sla en zwier droog. Leg de sla op een schaal en schik de aspergesalade erop. Garneer de salade met de aspergepunten. Heerlijk frisse salade, multi inzetbaar!

© Uitgeverij Boekdelen - KoolhydraatarmRecept.nl Alle rechten voorbehouden. Teksten en recepten van blogs en/of afbeeldingen mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen. Lees meer over Auteursrecht op internet

Heeft het gesmaakt? Vertel het door!

Bestel een van onze kookboeken in alle reguliere boekhandels (NL en België) of online winkels, zoals Libris, AKO, Bruna of Bol.com!

Klik op de boeken en lees er alles over en bekijk de inkijkexemplaren!


(Gezien 55 keer, 1 vandaag)

Een reactie plaatsen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Lekker recept? Geef sterren!




Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Ken je onze Facebook pagina al?

Like