Griekse yoghurt

Griekse yoghurt met walnoten

Mijn favoriete ontbijt om een mooie dag mee te beginnen? Oei, van alles eigenlijk, ik heb niet echt één standaard ding, het wisselt dus per dag. Variatie houdt je lichaam alert. Bijvoorbeeld een bakje volle Griekse yoghurt met walnoten en de homemade pitten lijnzaad crackers keren zeer regelmatig terug. Afhankelijk van mijn trek beleg ik de crackers met met kaas of maak ik er een simpel roer-eitje bij. Maar ik ontbijt ook met gemak met een restje van een lekkere ovenschotel van de vorige dag. Wat dat betreft zijn mijn eetgewoontes sinds ik koolhydraatarm eet behoorlijk veranderd. Ook bij het ontbijt eet ik regelmatig groente.

Koolhydraatarme yoghurt is volvet!

De echte volle Griekse yoghurt met 10% vet bevat veel minder vocht dan gewone yoghurt. Je krijgt daardoor een soort dunne hangop*. Bovendien is deze yoghurt bijzonder romig en smaakt veel zachter dan gewone yoghurt, die ik vaak wat scherp en zuur vind. Griekse yoghurt bevat ook minder koolhydraten dan gewone yoghurt. Van alle soorten yoghurt wordt Griekse yoghurt vaak als de meeste gezonde variant gezien. Doordat Griekse yoghurt meer eiwitten en vetten bevat dan normale yoghurt zorgt het voor een beter verzadigd gevoel.  En dat wil je, dat is belangrijk om te voorkomen dat je al heel snel weer trek krijgt.

Lidl heeft de lekkerste Griekse yoghurt

De allerlekkerste Griekse Yoghurt, vind ik, haal je bij Lidl in een literverpakking. #nospon Zoek naar het merk Milbona, die bevat 3,2 gram koolhydraten per 100 gram. De volvette Lidl yoghurt geeft veel langer een vol gevoel door het hoge vetgehalte. Ook met de eiwitten zit het wel goed, dat maakt het voor mij (en vele anderen!) de beste keuze. Het enige nadeel vind ik iedere keer die plastic emmer. Ik heb daar wel een paar leuke toepassingen van gezien, bijvoorbeeld als kweekpotje voor kruiden of als bewaarbakje voor crackers. Maar ja elke week zo’n emmer leeg is toch echt veel!

Ketose adem

Als je last hebt van een stinkende ketose-adem, dat komt vooral in het begin regelmatig voor, dan kan het ook nuttig zijn om met deze yoghurt te ontbijten, het neutraliseert de geur een beetje.

Griekse yoghurt

Zo maak je deze Griekse yoghurt

Laat je het even weten als je dit gemaakt hebt? Dat kan in de reacties onderaan of op onze Facebookpagina, Twitter en Pinterest. Altijd leuk & alvast dank!

 

Griekse yoghurt

Griekse yoghurt met walnoten

Mijn favoriete ontbijt om een mooie dag mee te beginnen? Vandaag deze Griekse yoghurt met een kraakverse zelfgebakken pitten lijnzaad cracker. Morgen weer iets anders!
5 van 1 stem
Afdrukken Reacties
Gang: Ontbijt, Tussendoortje (hartig)
Keuken: Europees
Trefwoord: snel, super makkelijk
Voorbereiden: 2 min
Totale tijd: 2 min

Koolhydraten - hoeveelheid

4 gram koolhydraten per portie
Uit recept: 1 portie

Ingrediënten

Bereiden

  • Doe de yoghurt in je kommetje en strooi er de snufjes op en garneer met de noten. Een heel goedemorgen gewenst!

© Uitgeverij Boekdelen - KoolhydraatarmRecept.nl Alle rechten voorbehouden. Teksten en recepten van blogs en/of afbeeldingen mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen. Lees meer over Auteursrecht op internet

Heeft het gesmaakt? Vertel het door!



Bestel een van onze kookboeken in alle reguliere boekhandels (NL en België) of online winkels, zoals Libris, AKO, Bruna of Bol.com!

Gewoon Koolhydraatarm (nieuw!) of Lekker & makkelijk Koolhydraatarm

Gewoon-Koolhydraatarm-Kookoek

Een reactie plaatsen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

6 reacties op “Griekse yoghurt met walnoten”

Ken je onze Facebook pagina al?facebook-koolhydraatarmreceptLike

 

584 Shares
Share10
Pin574
Tweet