Geurig geroosterde pompoen

geroosterde pompoen

Pompoenenseizoen! Deze geurig geroosterde pompoen met o.a. kaneel moet je echt proberen. Een pompoen is herfstig én zonnig en het levert elk jaar weer leuke recepten op. Toen ik ooit voor het eerst pompoen at was dat zoiets als deze geroosterde pompoen. Het is heel simpel te maken. Door het roosteren (of grillen) van groente behoud je zoveel mogelijk vitaminen en bovendien, ook niet onbelangrijk, je krijgt een heel volle, geconcentreerde smaak! Bevat inclusief het sausje 4.33 gram koolhydraten per portie.

Wat erbij?

Pompoen is lekker met warme smaken zoals kaneel, gember, kokos etc. Deze geroosterde pompoen is nóg lekkerder met een fris sausje. Liefhebbers doen er verse koriander over. Maar peterselie is ook goed. Maak er een complete maaltijd van met een eenvoudige maar frisse salade. Of bak wat ui, paprika, bleekselderij en champignonnetjes en maak er een puree van wortel met knolselderij bij!


♥ Zoek meer koolhydraatarme recepten met onze receptenzoeker of bekijk deze suggesties:

geroosterde pompoen
geroosterde pompoen

Zo maak je geroosterde pompoen

Heb je vragen, wil je reageren of een leuke foto showen? Dat kan! Dat vinden wij en anderen namelijk heel leuk & alvast dank! Gebruik het reactieformulier hieronder of tag ons op Facebookpagina, Instagram of Pinterest. Graag met #KoohydraatarmRecept!


Geurig geroosterde pompoen

geroosterde pompoen
Door: Anna-Karina van Denderen
Deze geroosterde pompoen moet je echt proberen, bomvol smaak en met een lekker fris sausje een ware traktatie! Pompoen is vooral lekker met warme smaken zoals kaneel, gember, kokos etc.

Ook in Gewoon Koolhydraatarm, blz. 157

5 van 3 stemmen
Voorbereidingstijd 10 min
Bereidingstijd 20 min
Totale tijd 30 min

Voedingswaarde

Per portie
calorieën 113.73 kcalkoolhydraten 4.33 geiwitten 2.38 gvetten 9.38 gvezels 2 g
Hoeveelheid (aan te passen)4 porties

(testfunctie, werkt nog niet op alle apparaten/browsers)

Ingrediënten

Sausje

De meeste ingrediënten zijn klikbaar. Dan krijg je meer info over o.a. verkooppunten, voedingswaarden en/of vervangtips. HANDIG!

Bereiden
 

  • Verwarm de heteluchtoven voor op 180 °C en bekleed de bakplaat met een bakvel.
  • Je hoeft de hokkaido pompoen niet te schillen. Was de pompoen en snijd doormidden. Schraap de pitten eruit met een (ijs)lepel en snijd in halve maantjes van 2-3 cm.
  • Meng de olie met kaneel en de helft van het sesamzaad, hussel de olie en pompoen samen in een schaal (of plastic zakje), zodat overal een oliefilmpje zit. Verspreid de pompoenmaantjes over de beklede bakplaat. Maal er peper over en bestrooi met de rest van het sesamzaad.

Bakken

  • Bak de pompoen eerst 10 minuten in de oven, keer de stukken om en bak nog eens 5-10 minuten.

Sausje

  • Meng de ingrediënten voor het sausje door elkaar.
  • Complete maaltijd samen met een eenvoudige frisse salade of wat puree.

© Uitgeverij Boekdelen KoolhydraatarmRecept.nl Alle rechten voorbehouden. Teksten en recepten van blogs en/of afbeeldingen mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen. Lees meer over Auteursrecht op internet

Heeft het gesmaakt? Vertel het door!Laat een reactie achter, of tag ons op de socials met #koolhydraatarmrecept

Onze kookboeken bomvol koolhydraatarme, keto recepten


Bestel bij voorkeur in de reguliere boekhandel om de hoek (Nederland én België). Mochten die onze kookboeken niet op voorraad hebben dan kunnen ze het altijd (gratis) voor je bestellen. Of bestel online via Bazarow.com, Libris, AKO, Bookspot of Bruna verzenden is overal gratis! Natuurlijk staan de keto kookboeken ook bij Bol.com in de etalage.

Wil je ons heel direct steunen? Of wil je het boek cadeau geven en/of laten signeren dan kun je het ook bestellen via ons eigen Boekdelen winkeltje. Je betaalt dan wel een bijdrage verzendkosten.

Klik op de titels, bekijk de inkijkexemplaren en lees er alles over!



Abonneer
Laat het weten als er
guest

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

6 Reacties
Inline feedbacks
Bekijk alle reacties