Gerookte kip bloemkoolschotel

gerookte kip bloemkoolschotel

Deze zalige, romige gerookte kip bloemkoolschotel is een snel en echt supermakkelijk om te maken. De kipstoofschotel is niet alleen zeer smakelijk, maar ook fijn koolhydraatarm en keto-vriendelijk! Deze makkelijke ovenschotel met bloemkool en kip bevat eenvoudige ingrediënten en de smaak is zeer toegankelijk. In onze vorm (4x bijgerecht of lunch) bevat het gerecht 4 gram koolhydraten per portie. De gerookte kip en de pimentón geven een lekker subtiel rooksmaakje aan het gerecht. Hou je daar niet van? Laat dat er dan uit of neem neutralere kip, blokjes ham of uitgebakken spek, zelfs vis zou kunnen! Vervang de bosui gerust door prei, of een restje (snij)boontjes.

Portiegrootte  

Uiteraard kun je de gerookte kip bloemkoolschotel ook als hoofdgerecht eten, maar zelf vind ik dat eigenlijk net wat te saai. Ik heb graag meer verschillende smaken op mijn dinerbord. Echter, je zou er dan wel extra groente in kunnen doen: paprika, champignons en/of tomaat smaken prima bij bloemkool. Maar goed, dat ligt allemaal ook aan je eigen smaak en hoeveel je zelf gewend bent om te eten en wat je lichaam (gewicht) vraagt. We zeggen het nog maar eens: het scheelt natuurlijk wel of je een groot of een klein lichaam van voeding moet voorzien. Je eigen smaak en behoefte (leren) kennen is echt zo waardevol! Eet er een lekker frisse broccoli salade bij.  Ook een plukje veldsla of een simpele komkommersalade is goed! 


♥ Zoek meer koolhydraatarme recepten met onze receptenzoeker of bekijk deze suggesties:

gerookte kip bloemkoolschotel
gerookte kip bloemkoolschotel

Zo maak je gerookte kip bloemkoolschotel 

Heb je vragen, wil je reageren of een leuke foto showen? Dat kan! Dat vinden wij en anderen namelijk heel leuk & alvast dank! Gebruik het reactieformulier hieronder of tag ons op Facebookpagina, Instagram of Pinterest. Graag met #KoohydraatarmRecept!


Gerookte kip bloemkoolschotel

gerookte kip bloemkoolschotel
Door: Anna-Karina van Denderen
Deze gerookte kip bloemkoolschotel is een snel, gemakkelijk en verrukkelijk diner. De kipstoofschotel is niet alleen super smakelijk, maar het is ook glutenvrij. Daarnaast is het natuurlijk koolhydraatarm en keto-vriendelijk!
4.86 van 7 stemmen
Voorbereidingstijd 10 min
Bereidingstijd 20 min
Totale tijd 30 min

Voedingswaarde

Per portie (bijgerecht)
calorieën 191.28 kcalkoolhydraten 4 geiwitten 13.08 gvetten 13.3 gvezels 2.42 g
Hoeveelheid (aan te passen)4 (bijgerecht) porties

Ingrediënten

Garneren

De meeste ingrediënten zijn klikbaar. Dan krijg je meer info over o.a. verkooppunten, voedingswaarden en/of vervangtips. HANDIG!

Bereiden
 

  • Verwarm de oven voor op 180 °C en vet een ovenschaal in.
  • Snijd de bosui in ringen en roerbak samen met de bloemkoolrijst, knoflook en pimentón op hoog vuur gedurende 2 minuten tot het flink begint te stomen. Doof het vuur en laat iets afkoelen.
  • Snijd of scheur ondertussen de kip in stukjes en meng het met crème fraîche, roomkaas en bouillon door de bloemkoolrijst. Proef en breng op smaak met peper. Doe alles in de ovenschaal en bedek de schotel met de geraspte kaas.
  • Bak de schotel 20 minuten of tot de kaas mooi goudgeel kleurt.
  • Bestrooi het gerecht met vers gehakte peterselie. Serveer de romige gerookte kip bloemkoolschotel onmiddellijk en geniet!

Uitbreiden

  • Eet er een lekker frisse broccoli salade bij.  Ook een plukje veldsla of een simpele komkommersalade is altijd goed! 
    Liever als hoofdgerecht? Doe er dan extra groente in: paprika, champignons of tomaat is altijd goed bij bloemkool.

© Uitgeverij Boekdelen KoolhydraatarmRecept.nl Alle rechten voorbehouden. Teksten en recepten van blogs en/of afbeeldingen mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen. Lees meer over Auteursrecht op internet

Heeft het gesmaakt? Vertel het door!Laat een reactie achter, of tag ons op de socials met #koolhydraatarmrecept

Onze kookboeken bomvol koolhydraatarme recepten


Bestel bij voorkeur in de reguliere boekhandel om de hoek (Nederland én België). Mochten die onze kookboeken niet op voorraad hebben dan kunnen ze het altijd (gratis) voor je bestellen. Of bestel online via Bazarow.com, Libris, AKO, Bookspot of Bruna verzenden is overal gratis! Natuurlijk staan de boeken ook bij Bol.com in de etalage.

Wil je ons heel direct steunen? Of wil je het boek cadeau geven en/of laten signeren dan kun je het ook bestellen via ons eigen Boekdelen winkeltje. Je betaalt dan wel een bijdrage verzendkosten.

Klik op de titels, bekijk de inkijkexemplaren en lees er alles over!


Abonneer
Laat het weten als er
guest

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

4 Reacties
Inline feedbacks
Bekijk alle reacties