Tegelijk met de prachtige Kurkuma latte post ik deze geurige gemberthee met koolhydraten 0.5 g koolhydraten per glas. Gemberthee is hartstikke hot, letterlijk en figuurlijk. Loop een hip Randstedelijk cafeetje binnen en ze grossieren er in takkenthee (zo noem ik muntthee) en gemberthee! Laat ik nu op allebei dol zijn, dus dat komt mooi uit. Hoe het komt weet ik eigenlijk niet eens maar hartje winter krijg ik enorm zin in andere drankjes. Normaal gesproken ben ik het hele jaar immens blij met mijn Zaanse kraanwater-zonder-iets-erin. Deze gemberthee is wel ietsje uitgebreider dan buiten de deur. Deze donkere, koude decemberdagen doen me blijkbaar verlangen naar warme dranken met ingrediënten uit verre landen. Ik doe er dus niet alleen verse gember in maar ook dingen als kardemom en venkelzaad.
Weldadig, verwarmende gemberthee
Hieronder geef ik je mijn persoonlijke favoriete verhoudingen voor een weldadige gemberthee. Uiteraard kun je zelf de verhoudingen aanpassen aan je eigen smaak. Ben je nog doller op gember dan ik? Neem dan gerust meer, proef je liever de zachte smaak van venkel? Dan doe je er meer venkelzaad in, logisch toch? Je kunt het jezelf ook heel makkelijk maken door T te zetten met een zakje sterrenmix en daar de verse gember aan toe te voegen. Cheat gemberthee… Hoe je het ook doet, de thee is zo heet mogelijk het lekkerst!
Was je toch meer op zoek naar iets anders? Een lekker frisse ijsthee is bijvoorbeeld ook niet te versmaden! Of wat te denken van een liter komkommer-met-framboos-water wegklokken?
Onze koolhydraatarme kookboeken!
Onze boeken zijn heuse bestsellers te noemen! Al onze kookboeken worden in eigen beheer uitgegeven en zijn overal te koop of te bestellen voor €23,50. Of koop er een online bij Libris, Bookspot of Bruna. In België zijn de boeken te koop via o.a. de Standaard Boekhandels. Natuurlijk staan de boeken ook bij Bol.com in de etalage.
Draag je ons een warm hart toe en wil je ons heel direct steunen? Of wil je een boek cadeau geven of laten signeren dan kun je het het best bestellen via onze eigen Boekdelenwinkel:
Nog zo’n lekker koolhydraatarm recept?
♥ Zoek meer koolhydraatarme & keto recepten met onze receptenzoeker, ons jaararchief of bekijk deze suggesties:
Zo maak je weldadige gemberthee
Wat vind jij hiervan?
Geef de recepten sterren!
Heb je vragen over het koolhydraatarm dieet of keto leefstijl? Stuur een e-mail of ga naar onze Facebookpagina, Pinterest of Instagram
Een leuke foto showen? Tag ons op de socials met #KoolhydraatarmRecept
Gemberthee, weldadig en verwarmend
Voedingswaarde
(testfunctie, werkt nog niet op alle apparaten/browsers)
Ingrediënten
- 1 liter water
- 5 plakjes gemberwortel, vers of meer
- 3 kardemom
- 1 tl venkelzaad
Klik op de ingrediënten voor info over voedingswaarden, vervangtips en/of verkooppunten. HANDIG!
Bereiden
- Kook het water. Snijd plakjes gember en doe samen met kardemom en venkelzaad in een thee zeef in een theepot. Giet het iets afgekoelde water erop en laat een paar minuutjes trekken.
- Drink de geurige thee zo warm mogelijk en geniet!
- Voeg optioneel nog wat limoensap, suikervrije honing en/of een snufje kurkuma naar smaak toe.
Tips
- Je kunt verse gemberwortel heel goed invriezen. Gewoon in z’n geheel in een ziplockzakje. Ik snijd er met een scherp mes mooie dunne plakjes vanaf en leg de rest weer terug. Zo heb ik altijd lekkere pittige verse gember op voorraad. Raspen gaat in bevroren toestand ook heel goed.
- Zomers goed koelen, dan heb je heerlijke icetea!
© Uitgeverij Boekdelen – KoolhydraatarmRecept.nl Alle rechten voorbehouden. Teksten en recepten van blogs en/of afbeeldingen mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen. Lees meer over Auteursrecht op internet
