gekruide bloemkool frittata

Gekruide bloemkool frittata

Kijken jullie weer even mee in onze kookpotten? Je hebt makkelijk, makkelijker en makkelijkst. Deze koolhydraatarme, gekruide bloemkool frittata valt in de categorie makkelijkst. Neem een restje bloemkoolrijst, doe er minimaal ei en je favoriete kruiden en specerijen door en laat ‘m rustig stollen met een deksel op de pan. Zelfs ’s morgens vroeg toch niet te veel gevraagd lijkt me? Al met al een voedzaam, koolhydraatarm ontbijt, met 5.7 gram koolhydraten. Ik zeg: “Goedemorgen pottenkijkers”!

Advertentie

Ontbijt of *desnoods* als lunch

Als ik ietsje meer aandacht aan mijn ontbijt besteed dan voelt dat alsof ik extra goed voor mezelf zorg. En dat gevoel blijft vaak de rest van de dag bij me, leuk vind ik dat. Weet je hoe weinig extra moeite dat kost? Dus eet als ontbijt gerust 2x per week ‘iets hartigs met kaas en groente uit de koekenpan”. Bovendien lekker ter afwisseling van je Griekse yoghurt met granola en diverse soorten crackers. Zo’n warm ontbijt is echt smullen en bovendien geeft het uren een vol gevoel. Desnoods eet je de bloemkool frittata als lunch 😉 Mits goed gekruid is de frittata koud ook lekker, dat maakt ‘m tevens geschikt om mee te nemen.

Suggestie

Zie de kruiden en specerijen die ik hier gebruik als een suggestie. Het spreekt voor zich dat je de frittata naar eigen smaak aanpast. En ja hoor, verse kruiden zijn ook lekker.  Je kunt de bloemkool frittata verder uitbouwen. Niet alleen met groenten maar ook met extra eiwitten. Denk daarbij aan champignons, zalm, vlees of kip. Ook daarom: liever geen restjes bloemkoolrijst of groente weggooien! No-waste please…


Onze koolhydraatarme kookboeken!

Onze (papieren) kookboeken zijn heuse bestsellers te noemen! De boeken worden in eigen beheer uitgegeven.

Draag je ons een warm hart toe en wil je ons heel direct steunen? Of wil je een boek cadeau geven of laten signeren dan kun je het het best bestellen via onze eigen Boekdelenwinkel.
(Gewoon Koolhydraatarm is ook nog te koop, bij Libris,  Bol.com of Bruna en in België via de Standaard Boekhandels, de andere twee niet.)

Verrukkelijk Koolhydraatarm

UITVERKOCHT!!!!!

ISBN 9789082659870

Gewoon Koolhydraatarm
Actieprijs van 1 april -13 mei
€ 17,50!!

ISBN 9789082659818

Lekker & Makkelijk Koolhydraatarm
Prijs € 23,50

Beperkte voorraad

ISBN 9789082659801
Kookboek van het jaar 2021



Nog zo’n lekker koolhydraatarm recept?

♥ Zoek meer koolhydraatarme & keto recepten met onze receptenzoeker, ons jaararchief of bekijk deze suggesties:

gekruide bloemkool frittata

Zo maak je gekruide bloemkool frittata

Wat vind jij hiervan?

Geef de recepten sterren!

Heb je vragen over het koolhydraatarm dieet of keto leefstijl? Stuur een e-mail of ga naar onze Facebookpagina, Pinterest of Instagram

Een leuke foto showen? Tag ons op de socials met #KoolhydraatarmRecept


gekruide bloemkool frittata

Gekruide bloemkool frittata

Neem een restje bloemkoolrijst, doe er minimaal ei en je favoriete kruiden en specerijen door en laat de bloemkool frittata rustig stollen. Super makkelijk en super smakelijk!
4.84 van 6 stemmen
Voorbereidingstijd 2 minuten
Bereidingstijd 8 minuten
Totale tijd 10 minuten

Voedingswaarde

Per portie
kcal 313.5 koolhydraten 5.7 geiwitten 19.4 gvetten 23.6 gvezels 4.2 g
Hoeveelheid (aan te passen)1 portie

(testfunctie, werkt nog niet op alle apparaten/browsers)

Ingrediënten

Klik op de ingrediënten voor info over voedingswaarden, vervangtips en/of verkooppunten. HANDIG!

Bereiden
 

  • Meng de bloemkoolrijst met de eieren, kruiden, specerijen en wat peper en zout.
  • Giet het ei-bloemkoolmengsel in een koekenpan met hete olie. Laat op matig vuur met een deksel erop ongeveer 5 minuten stollen. Draai de frittata om met behulp van een deksel. Rasp er kaas over en bak nog 3 minuten zonder deksel.
  • Ondertussen snijd je een cherrytomaat in vieren. Laat de frittata vanuit de pan op een bord glijden. Verdeel de rucola erover en schik de tomaat erop.
  • Goedemorgen, mooie dag verder!

© Uitgeverij Boekdelen KoolhydraatarmRecept.nl Alle rechten voorbehouden. Teksten en recepten van blogs en/of afbeeldingen mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen. Lees meer over Auteursrecht op internet

Heeft het gesmaakt? Vertel!Stuur ons een e-mail, of tag ons op de socials met #koolhydraatarmrecept


20 gedachten over “Gekruide bloemkool frittata”

  1. 5 sterren
    Wij hebben deze voor het avond eten gegeten (voor ieder 1 gemaakt) maar dan met spinazie(eerst gewokt en goed uitlaten lekken) en had nog wat gerookt zalm ..zooo lekker en makkelijk is een blijvertje volgende keer nog wat pijnboompitjes erbij

  2. Super fijn recept, ga ik zeker maken. Verheug me op boek nummer 3. Hoop het vrijdag te ontvangen. Sowieso complimenten voor jullie recepten, website en voor mij de fijnste site van alle kha sites, top👍

  3. Dat had ik niet verwacht… heerlijk!

    Ik snapte niet hoe bloemkool lekker kon zijn in een omelet achting gerecht. Had verwacht dat ik echt bloemkool zou proeven, maar dat is dus niet zo.
    Echt een aanrader!

  4. Als ik de frittata een dag van tevoren maak voor de lunch maar toch warm wil eten, kan ik hem dan opwarmen in de magnetron of is hij dan niet te eten ?

  5. Hoe lekker kan simpel zijn. Bedank voor weer een lekkere toevoeging aan simpel eten.

      1. Hoe krijg je de bloemkoolrijst uit de diepvries gaar voor dit recept? Even wokken of koken?

  6. Ik heb hem gemaakt voor het avond eten met. Extra champignons, spekjes, ui en extra kaas erdoor heen. Mmmmmhhhh heerlijk en zekers voor herhaling vatbaar! Bedankt.

Reacties zijn gesloten.

Scroll naar boven