Gedroogde tomaatjes, lekker puur

gedroogde tomaatjes

Behalve wat tijd en een bescheiden hoeveel ingrediënten is er niks nodig om zelf deze verrukkelijke gedroogde tomaatjes te maken. Dus ik wil maar zeggen, het is echt niet moeilijk.  Het werk wordt eigenlijk allemaal door de oven gedaan. Nadat je wat geduld hebt geoefend, heb je een behoorlijke hoeveelheid gedroogde tomaatjes: 50 halve! Het totale recept bevat calorieën 176.7 kcal ⋆ koolhydraten 10.7 g ⋆ eiwitten 2.1 g ⋆ vetten 14.9 g ⋆ vezels 3.6 g. Per halve is dat calorieën 3.53 kcal ⋆ koolhydraten 0.21 g ⋆ eiwitten 0.04 g ⋆ vetten 0.3 g ⋆ vezels 0.07 g.

Bomvol smaak

Evenals bij het roosteren en grillen van groente, komt de smaak van de tomaatjes enorm geconcentreerd naar voren. En dat is precies de reden dat wij er dol op zijn. Voeg de gedroogde tomaatjes niet alleen toe aan je salade, maar fleur er ook je pastasaus of wokgerecht mee op. Beleg er een plakje komkommer mee of je eet ze gewoon zo op! Jammie jammie jammie! Je haalt hiermee de smaak van een Italiaanse zomer wel griezelig dichtbij hoor.

Puur eten? Zelf maken!

Tegenwoordig maken steeds meer mensen bepaalde dingen liever zelf. Daardoor eten ze minder kant-en-klaar voedsel uit potjes, zakjes en pakjes. Immers, fabrikanten voegen zoveel ingrediënten toe om het product ‘lekker’ te maken. Zodoende weet je nauwelijks meer wat je eigenlijk eet. Bovendien weet je na verloop van tijd niet eens meer hoe bepaalde dingen nou echt puur natuur smaken. Leer weer hoe gedroogde tomaatjes echt smaken!

Weekendklusje met kinderen?

Gedroogde tomaatjes maken is een echt gezellig klusje voor in het weekend. Trek een blik kinderen open, stroop de mouwen op en zet ze aan het werk. Tegelijk kun je ook een voorraadje crackers bakken. Of bijvoorbeeld Italiaanse tomatensaus maken! Als beloning mogen de kinderen misschien daarna deze FroYo spiesjes opeten?

Gedroogde tomaatjes bewaren

Wil je de tomaatjes bewaren? Laat ze helemaal afkoelen en doe ze in een gesteriliseerde glazen pot, giet er zoveel olijfolie bij dat ze helemaal onderstaan. Als je heel schoon materiaal gebruikt zou je ze zo weken tot maanden in de koelkast goed moeten kunnen houden. Echter lees wel even deze waarschuwingen.

Ik hoop dat jullie het lekker vinden!
♥ Zoek meer koolhydraatarme & keto recepten met onze receptenzoeker, ons jaararchief of bekijk deze suggesties:

gedroogde tomaatjes

Zo maak je Gedroogde tomaatjes

Wat vind jij hiervan?

Geef de recepten sterren!

Heb je vragen, wil je reageren of een leuke foto showen? Dat kan via e-mail of op onze Facebookpagina, Pinterest of Instagram
Dat vinden wij en anderen namelijk heel leuk & alvast dank.
Of tag ons op de socials met #KoolhydraatarmRecept


Interessant? Deel gerust!


gedroogde tomaatjes

Gedroogde tomaatjes

Behalve wat tijd en een bescheiden hoeveel ingrediënten is er niks nodig om zelf deze verrukkelijke gedroogde tomaatjes te maken. Dus ik wil maar zeggen, het is echt niet moeilijk. Het werk wordt eigenlijk allemaal door de oven gedaan. Nadat je wat geduld hebt geoefend, heb je een behoorlijke hoeveelheid hemelse huisgedroogde tomaatjes!
5 van 2 stemmen
Voorbereidingstijd 5 min
Oventijd 2 uur
Totale tijd 2 uur 5 min

Voedingswaarde

Per halve gedroogde cherry
kcal 3.53 koolhydraten 0.21 geiwitten 0.04 gvetten 0.3 gvezels 0.07 g
Hoeveelheid (aan te passen)50 halve cherrytomaatjes

(testfunctie, werkt nog niet op alle apparaten/browsers)

Ingrediënten

Eventueel

Klik op de ingrediënten voor info over voedingswaarden, vervangtips en/of verkooppunten. HANDIG!

Bereiden
 

  • Verwarm de heteluchtoven voor op 90 °C en bekleed een bakplaat met een bakvel.
  • Was de cherrytomaatjes en halveer ze vervolgens. Als je andere tomaten gebruikt, snijd die dan in kleinere partjes.
  • Meng de olie met de kruiden en pers de knoflook erboven uit. Hussel de tomaatjes door de kruidenolie. Of gebruik een kwastje.
  • Verspreid daarna de tomaatjes gelijkmatig over de beklede bakplaat.
  • Laat de tomaatjes minstens 2 uur drogen voor sappige gedroogde tomaatjes, langer voor drogere. Kijk regelmatig of het niet te hard gaat, anders de temperatuur verlagen en langer drogen.
  • Hmm… die geur van echte gedroogde tomaatjes! Een beetje Italiaanse zomer in huis! Eet smakelijk en geniet!

© Uitgeverij Boekdelen KoolhydraatarmRecept.nl Alle rechten voorbehouden. Teksten en recepten van blogs en/of afbeeldingen mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen. Lees meer over Auteursrecht op internet

Heeft het gesmaakt? Vertel!Stuur ons een e-mail, of tag ons op de socials met #koolhydraatarmrecept



Klik op de titels, bekijk de inkijkexemplaren en lees er alles over!

Onze 3 bestsellende kookboeken!

Lekker & makkelijk Koolhydraatarm, ISBN 9789082659801
Gewoon Koolhydraatarm, met 4 weekmenu’s – ISBN 9789082659818
Verrukkelijk Koolhydraatarm, met 4 weekmenu’s – ISBN 9789082659870

Kookboek bestellen?

Al onze kookboeken worden in eigen beheer uitgegeven via Hans zijn eigen Uitgeverij Boekdelen. Daarnaast zijn ze ook gewoon te koop via de reguliere boekhandels in Nederland en België. Steun bij voorkeur je lokale boekhandel! Mochten die het niet op voorraad hebben kunnen ze het altijd (gratis) voor je bestellen. Ook in online winkels kun je onze boeken bestellen. Bijvoorbeeld via Bazarow.com,  Libris Bookspot of Bruna, verzenden is overal gratis! In België zijn de boeken te koop via o.a. de Standaard Boekhandels. Natuurlijk staan de boeken ook bij Bol.com in de etalage. 

Draag je ons een warm hart toe en wil je ons heel direct steunen? Of wil je het boek cadeau geven en/of laten signeren dan kun je het het best bestellen via ons eigen Boekdelen winkeltje op Boekdelen.com:


2 gedachten over “Gedroogde tomaatjes, lekker puur”

Reacties zijn gesloten.

Scroll naar top