Lunch

De lunch eet je gewoonlijk ‘tussen de middag’. De indeling is eigenlijk een beetje vreemd, ik eet tijdens de lunch eigenlijk alles wat ik als ontbijtvoor- of hoofdgerecht ook eet. Je past gewoon de porties aan, eet er iets bij, of laat juist iets weg. Kijk dus ook vooral in de andere categorieën in het navigatiemenu! De ene keer grotere portie, de andere keer is het meer een soort snack, afhankelijk van mijn trek én zin om iets klaar te maken.

komkommer bietenrolletjes

Komkommer bietenrolletjes

Deze komkommer bietenrolletjes zijn prachtig en heel lekker natuurlijk. Groen en rood… ook heel geschikt voor een feestelijke Kerstdis!

Heerlijk op je bord, omelet met gerookte spekjes

Omelet met gerookte spekjes

Omelet met gerookte spekjes, geraspte kaas, een handje rucola en twee kerstomaatjes. Een stevig ontbijt, want een verstandig mens ontbijt als een keizer!

Tapas zalm

Tapas zalm met tomaat

Een heerlijke in de schoot geworpen lunch of borrelhapje is deze Tapas zalm met brie.

witlof met zalm in room tophit

Witlof met zalm in room, tophit!

Witlof met zalm in room is een aanpassing op de bekende “witlof met ham en kaas uit de oven”. Nóg veel lekkerder met zalm eigenlijk.

Koolhydraatarm broodje hamburger

Met oopsies of kaasbroodjes als hamburgerbroodjes maak je een fantastisch lekker koolhydraatarm broodje hamburger. Ook vegetarische versies zijn om te smullen!

koolhydraatarme rookkaas crackers

Koolhydraatarme rookkaascrackers

Maak rookkaascrackers eenvoudig zelf, eet ze als snack tussendoor. Of als lunch belegd met een gekookt eitje of tonijnsalade met een paar kappertjes.

Portobello Caprese

Heerlijk is deze koolhydraatarme portobello Caprese! Door de grootte van de portobello is de paddenstoel ontzettend geschikt om te vullen, vandaag op z'n Italiaans.

oopsies-hartig-koolhydraatarm-recept

Oopsies, koolhydraatarme wolkbroodjes

Oopsies? Ja oopsies! Oopsie zijn glutenvrij, koolhydraatarm, zacht en brood-achtig. Neutraal van smaak, te beleggen met van alles en nog wat. Liever pittig?

Scroll naar top