Forelsalade met suikervrije honingdressing

forelsalade met suikervrije honingdressing

Voor deze forelsalade met suikervrije honingdressing  gebruiken we een basis van veldsla, die is lekker vlezig en geeft precies de goeie combinatie van structuren aan de salade. Als je geen veldsla kunt vinden (vanwege het seizoen bijvoorbeeld) neem je een andere bladsla. Onze voorkeur zou dan uitgaan naar ijsbergsla, frisée of gemengde jonge sla. Uitsluitend rucola kan ook als je daar echt fan van bent, al zou ik dat zelf te heftig vinden met de gerookte forel erbij. De salade bevat met onze ingrediënten slechts 2.2 gram koolhydraten per portie. De forelsalade past daarmee ook uitstekend in de meer strenge ketogene diëten.  

Suikervrije ‘honing’ dressing

Ik ben dol op de combinatie zoet en hartig in gerechten, vaak is een klein beetje zoet al voldoende om die spannende smaak te bereiken. Voor deze forelsalade met suikervrije honingdressing gebruiken we slechts 1 theelepel Sweet Bee en dat geeft al een perfectie honingsmaak mee. Suikervrije honing mag officieel geen honing heten. Toch geeft de naam Sweet Bee van Steviala wat ons betreft wel precies aan wat dat is: heerlijke suikervrije en dus koolhydraatarme honing. Echte honing bevat 82 g koolhydraten per 100 gram. Steviala Sweet Bee bevat 0 gram netto koolhydraten. 

De dressing bevat verder ook mosterd en wat kappertjes, dat geeft net een mooi zuurtje. Ik deed er deze keer geen nootjes in maar je kunt gerust wat extra voedingswaarde (en crunch) toevoegen met een handje geroosterde hazel- of pecannoten bijvoorbeeld. Hoe dan ook, een heerlijke complete en voedzame salade waar je vast van zult smullen. Laat je het ons weer even weten?


Ik hoop dat jullie het lekker vinden!
♥ Zoek meer koolhydraatarme & keto recepten met onze receptenzoeker, ons jaararchief of bekijk deze suggesties:

forelsalade met suikervrije honingdressing
forelsalade met suikervrije honingdressing

Zo maak je forelsalade met suikervrije honingdressing

Wat vind jij hiervan?

Geef de recepten sterren!

Heb je vragen, wil je reageren of een leuke foto showen? Dat kan via e-mail of op onze Facebookpagina, Pinterest of Instagram
Dat vinden wij en anderen namelijk heel leuk & alvast dank.
Of tag ons op de socials met #KoolhydraatarmRecept


Interessant? Deel gerust!


forelsalade met suikervrije honingdressing

Forelsalade met suikervrije honingdressing

Voor deze forelsalade met suikervrije honingdressing  gebruiken we een basis van veldsla, die is lekker vlezig en geeft precies de goeie combinatie van structuren aan de salade. Uiteraard kun je ook andere bladsla nemen.
5 van 4 stemmen
Voorbereidingstijd 15 min
Totale tijd 15 min

Voedingswaarde

Per portie
kcal 326.4 koolhydraten 2.2 geiwitten 18.15 gvetten 26.5 gvezels 4 g
Hoeveelheid (aan te passen)2 porties

(testfunctie, werkt nog niet op alle apparaten/browsers)

Ingrediënten

Suikervrije honingdressing

Garnering

Klik op de ingrediënten voor info over voedingswaarden, vervangtips en/of verkooppunten. HANDIG!

Bereiden
 

  • Kook de eieren halfhard in 6 minuten, laat schrikken en afkoelen in koud water.
  • Maak de veldsla schoon en schik in een schaal.
  • Halveer de avocado verwijder de pit en snijd 1 helft in stukjes, de andere helft in 4 partjes. Schik op de sla.
  • Snijd of scheur de forel in stukjes en verdeel ze over de sla.
  • Pel de eieren en snijd ze in partjes, leg ze op de sla.

Suikervrije honingdressing

  • Klop de ingrediënten voor de dressing, proef en breng op smaak met peper en zout. Drizzle de dressing over de salade.
  • Bestrooi de forelsalade met suikervrije honingdressing tot slot met een plukje pittige kiemgroente.
  • Heerlijk met een geroosterd broodje of cracker! Koolhydraatarm uiteraard.

© Uitgeverij Boekdelen KoolhydraatarmRecept.nl Alle rechten voorbehouden. Teksten en recepten van blogs en/of afbeeldingen mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen. Lees meer over Auteursrecht op internet

Heeft het gesmaakt? Vertel!Stuur ons een e-mail, of tag ons op de socials met #koolhydraatarmrecept


Klik op de titels, bekijk de inkijkexemplaren en lees er alles over!

Onze 3 bestsellende kookboeken!

Lekker & makkelijk Koolhydraatarm, ISBN 9789082659801
Gewoon Koolhydraatarm, met 4 weekmenu’s – ISBN 9789082659818
Verrukkelijk Koolhydraatarm, met 4 weekmenu’s – ISBN 9789082659870

Kookboek bestellen?

Al onze kookboeken worden in eigen beheer uitgegeven via Hans zijn eigen Uitgeverij Boekdelen. Daarnaast zijn ze ook gewoon te koop via de reguliere boekhandels in Nederland en België. Steun bij voorkeur je lokale boekhandel! Mochten die het niet op voorraad hebben kunnen ze het altijd (gratis) voor je bestellen. Ook in online winkels kun je onze boeken bestellen. Bijvoorbeeld via Bazarow.com,  Libris Bookspot of Bruna, verzenden is overal gratis! In België zijn de boeken te koop via o.a. de Standaard Boekhandels. Natuurlijk staan de boeken ook bij Bol.com in de etalage. 

Draag je ons een warm hart toe en wil je ons heel direct steunen? Of wil je het boek cadeau geven en/of laten signeren dan kun je het het best bestellen via ons eigen Boekdelen winkeltje op Boekdelen.com:


1 gedachte over “Forelsalade met suikervrije honingdressing”

Reacties zijn gesloten.

Scroll naar top