Flensjes lasagnetaart

flensjes lasagnetaart

Komt deze flensjes lasagnetaart je bekend voor? Aha, dan heb je vast ons 1e kookboek Lekker & Makkelijk Koolhydraatarm in je bezit, waarvoor dank! Daar prijkt hij op blz. 105. We publiceren ‘m nu ook maar eens online, want hij is tenslotte erg lekker! Eigenlijk was het destijds de bedoeling om Italiaanse crespelles te maken; dat zijn gevulde, opgerolde flensjes. Maar op het laatste moment leek het ons toch een spannender om een mooie flensjes lasagnetaart te presenteren. Dat is goed gelukt! En die crespelles…? Ojee, die staan al sinds 2017 op to-cook-lijst, daar moeten we binnenkort echt eens werk van maken, schandalig! De taart bevat calorieën 735 kcal ⋆ koolhydraten 7.4 g ⋆ eiwitten 57.95 g ⋆ vetten 52 g ⋆ vezels 6.8 g per portie.

Flensjes anders

Voor de flensjes lasagnetaart bak je eerst mooie dunne flensjes, die gebruik je als vervanging voor lasagnevellen. Zo wordt vrijwel elk lasagnerecept koolhydraatarm! Gebruik voor het bakken van de flensjes in elk geval een goede anti-aanbakpan en vet de pan goed in. Deze koolhydraatarme flensjes bak je niet met meel maar met mozzarella, daardoor worden ze iets minder stevig dan gewone flensjes. Maar dit is de beste methode: wals het beslag rond in de pan zodat het beslag mooi egaal uitloopt. Laat het dan helemaal met rust. Om te voorkomen dat ze scheuren, laat je de flensjes op matig vuur stollen. Pas als ze helemaal droog zijn aan de bovenkant en makkelijk loslaten, laat je de flensjes voorzichtig op een deksel glijden. Dan keer je ze, met behulp van het deksel, om in de pan en bakt de andere zijde ook goudgeel. Zo maak je 4 á 5 flensjes uit het recept. Kleine pannenkoekjes zijn makkelijker om te keren!

Variant op een oud gegeven

Flensjes en pannenkoeken horen bij de oudste bekende gerechten ter wereld en ieder land heeft er wel een variant op. Datzelfde geldt voor lasagne en ook voor taart. Het is dan ook niet moeilijk om met deze drie oeroude principes steeds weer nieuwe toepassingen te bedenken. Wees zelf ook eens lekker creatief en ga na welke smaken jij graag zou willen combineren. Niet altijd hartig, maar ook voor een zoet dessert is het uitgangspunt van een flensjes lasagnetaart zeer geschikt. Een lekkere tussenlaag vind je bij onze koolhydraatarme flensjes met citroenmousse! Krijg je al zin? Ja, terecht!

Ik hoop dat jullie het lekker vinden!
♥ Zoek meer koolhydraatarme & keto recepten met onze receptenzoeker, ons jaararchief of bekijk deze suggesties:

flensjes lasagnetaart

flensjes lasagnetaart

Zo maak je flensjes lasagnetaart

Wat vind jij hiervan?

Geef de recepten sterren!

Heb je vragen, wil je reageren of een leuke foto showen? Dat kan via e-mail of op onze Facebookpagina, Pinterest of Instagram
Dat vinden wij en anderen namelijk heel leuk & alvast dank.
Of tag ons op de socials met #KoolhydraatarmRecept


Interessant? Deel gerust!

flensjes lasagnetaart

Flensjes lasagnetaart

Voor een flensjes lasagnetaart bak je eerst mooie dunne flensjes, die gebruik je als vervanging voor lasagnevellen. Zo wordt vrijwel elke lasagne koolhydraatarm! HINT 😉
5 van 5 stemmen
Voorbereidingstijd 25 min
Bereidingstijd 15 min
Totale tijd 40 min

Voedingswaarde

Per portie
kcal 735 koolhydraten 7.4 geiwitten 57.95 gvetten 52 gvezels 6.8 g
Hoeveelheid (aan te passen)2 porties

(testfunctie, werkt nog niet op alle apparaten/browsers)

Ingrediënten

Flensjes (4 stuks)

Klik op de ingrediënten voor info over voedingswaarden, vervangtips en/of verkooppunten. HANDIG!

Bereiden
 

Flensjes

  • Bak eerst 4-5 flensjes volgens dit recept. Kleine pannenkoekjes zijn makkelijker om te keren!

Vulling

  • Rooster de pijnboompitjes in een droog pannetje en laat ze daarna afkoelen.
  • Voor de vulling snijd je de ui in ringen en bak samen met het uitgeperste teentje knoflook in een hapjespan.
  • Snijd de (vega)kip in blokjes en de champignons in plakjes, voeg toe en bak rondom aan.
  • Snijd de Chinese kool in dunne repen en voeg deze ook toe en bak 2 minuten mee. Laat vervolgens 10 minuten zachtjes garen met een deksel op de pan.
  • Verwarm de hetelucht oven op 180 °C en vet een ovenschaal van Ø 21-23 cm in.
  • Verkruimel de blauwe kaas boven de groente en laat smelten. Meng de pijnboompitten erdoor. Proef en breng indien nodig op smaak met peper en zout.
  • Taart bouwen:leg een flensje op de bodem van de ovenschaal dan een laagje vulling. Herhaal. Rasp er kaas over en bak 15 minuten in de oven of tot de kaas begint te kleuren. Laat 5 minuten rusten voordat je de taart aansnijd.
  • Serveer de taart in punten met wat trostomaatjes en een plukje pittige kiemen. Frisgroene bladsla is ook lekker.

© Uitgeverij Boekdelen KoolhydraatarmRecept.nl Alle rechten voorbehouden. Teksten en recepten van blogs en/of afbeeldingen mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen. Lees meer over Auteursrecht op internet

Heeft het gesmaakt? Vertel!Stuur ons een e-mail, of tag ons op de socials met #koolhydraatarmrecept


Klik op de titels, bekijk de inkijkexemplaren en lees er alles over!

Onze 3 bestsellende kookboeken!

Lekker & makkelijk Koolhydraatarm, ISBN 9789082659801
Gewoon Koolhydraatarm, met 4 weekmenu’s – ISBN 9789082659818
Verrukkelijk Koolhydraatarm, met 4 weekmenu’s – ISBN 9789082659870

Kookboek bestellen?

Al onze kookboeken worden in eigen beheer uitgegeven via Hans zijn eigen Uitgeverij Boekdelen. Daarnaast zijn ze ook gewoon te koop via de reguliere boekhandels in Nederland en België. Steun bij voorkeur je lokale boekhandel! Mochten die het niet op voorraad hebben kunnen ze het altijd (gratis) voor je bestellen. Ook in online winkels kun je onze boeken bestellen. Bijvoorbeeld via Bazarow.com,  Libris Bookspot of Bruna, verzenden is overal gratis! In België zijn de boeken te koop via o.a. de Standaard Boekhandels. Natuurlijk staan de boeken ook bij Bol.com in de etalage. 

Draag je ons een warm hart toe en wil je ons heel direct steunen? Of wil je het boek cadeau geven en/of laten signeren dan kun je het het best bestellen via ons eigen Boekdelen winkeltje op Boekdelen.com:


10 gedachten over “Flensjes lasagnetaart”

  1. 5 sterren
    Wat een verrassend recept! Zelf houd ik niet van blauwschimmel kaas maar in dit gerecht smaakte het prima. Ik gebruikte vega kipstukjes omdat er geen quorn verkocht werd. Dit zal wel wat aan het aantal khd morrelen maar denk niet dat het teveel is. De volgende keer gebruik ik oesterzwammen ipv van vlees of vleesvervanger.
    In ieder geval is dit voor herhaling vatbaar 🙂

  2. 5 sterren
    Gisteren gemaakt en gegeten, echt verrukkelijk!
    Wel meer werk dan ik verwacht had, maar dat was het waard!

  3. Hi Karina en Hans,
    Bedankt weer voor het delen van deze heerlijke, eenvoudige, recepten. Omdat ik graag meerdere gerechten tegelijk maak om ze vervolgens in te vriezen, wil ik graag weten of het ook mogelijk is om de flensjes – na het bakken – in te vriezen. En zo ja, hoe lang kan ik ze dan in de vriezer bewaren? Alvast bedankt voor jullie aandacht.

  4. Hoi Anna-Karina en Hans,
    Wat een super goed recept!! Gisteravond heb ik dit recept uit het boek klaargelegd om vandaag te maken…. hoezo telepathie???
    Heb het al diverse keren gemaakt tot grote tevredenheid van mijn partner. (die trouwens nu zonder medicijnen voor diabetes kan) dankzij jullie recepten. Super…..dank jullie wel!!
    groetjes, Ine

Reacties zijn gesloten.

Scroll naar top