Bezoekersrecept van november 2020! Miranda heeft al een paar keer een leuk recept ingestuurd. Vandaag publiceren we haar feestelijke tartaar van courgette. We kruipen zo langzaamaan richting kerst, dus dat kan best al. Bovendien eten is stiekem altijd wel een feestje toch? Miranda gaf op dat haar recept bedoeld is voor 2 lunchporties. Dat lijkt ons best veel eigenlijk. Mocht je dus wat overhouden is dat natuurlijk helemaal niet erg. Je kunt het ook gewoon als beleg op een krakende cracker of lekker stokbroodje consumeren! Als voorgerechtje serveer je de helft en neemt een kleinere vorm.
We zijn gestopt met het aannemen van nieuwe bezoekersrecepten, wel blijven de reeds gepubliceerde bezoekersrecepten online staan.
Zelf foodfoto’s maken? Lees onze tips om een goede foodfoto te maken.
Zo maak je de feestelijke tartaar van courgette
Wat vind jij hiervan?
Geef de recepten sterren!
Heb je vragen over het koolhydraatarm dieet of keto leefstijl?
Stuur een e-mail of ga naar onze Facebookpagina, Pinterest of Instagram
Een leuke foto showen? Tag ons op de socials met #KoolhydraatarmRecept
Bezoekersrecept
Feestelijk tartaar van courgette
Ook gebruikt
- Kookring of andere vorm
Voedingswaarde
(testfunctie, werkt nog niet op alle apparaten/browsers)
Ingrediënten
Courgette salade
- 1 courgette, niet te groot
- ½ komkommer
- 2 tomaat
- 1 ui, sjalot
- 2 el Griekse yoghurt
- 1½ tl tomatenketchup
- peper en zout
Overig
- 2 handjes gemengde sla, naar keuze
- 150 g gerookte zalm
Eiersalade, volgens dit recept, of deze makkelijke eiersalade
Klik op de ingrediënten voor info over voedingswaarden, vervangtips en/of verkooppunten. HANDIG!
Bereiden
- Snijd de courgette, komkommer en tomaat in blokjes en snipper de ui. Meng alles met de Griekse yoghurt en tomatenketchup, peper en zout. Zet apart.
- Maak de gekozen eiersalade, zet apart.
- Snijd de gerookte zalm fijn.
- Verdeel wat sla over twee bordjes. Gebruik een kookring om de verschillende lagen te maken. Begin met een laagje courgette salade, druk stevig aan. Dan de eiersalade en bovenop de gerookte zalm. Druk het geheel nogmaals aan met de bolle kant van een lepel en verwijder de ring (of andere vorm).
KoolhydraatarmRecept.nl. Teksten en recepten van blogs en/of afbeeldingen mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen. Lees meer over Auteursrecht op internet
Klik op de titels, bekijk de inkijkexemplaren en lees er alles over!
Onze 3 bestsellende kookboeken!
(die eerste is koolhydraatarm kookboek van het jaar 2021)
Lekker & makkelijk Koolhydraatarm, ISBN 9789082659801
Gewoon Koolhydraatarm, met 4 weekmenu’s – ISBN 9789082659818
Verrukkelijk Koolhydraatarm, met 4 weekmenu’s – ISBN 9789082659870
Kookboek bestellen?
Al onze kookboeken worden in eigen beheer uitgegeven via Hans zijn eigen Uitgeverij Boekdelen. Daarnaast zijn ze ook gewoon te koop via de reguliere boekhandels in Nederland en België. Steun bij voorkeur je lokale boekhandel! Mochten die het niet op voorraad hebben kunnen ze het altijd (gratis) voor je bestellen. Ook in online winkels kun je onze boeken bestellen. Bijvoorbeeld via Bazarow.com, Libris, Bookspot of Bruna, verzenden is overal gratis! In België zijn de boeken te koop via o.a. de Standaard Boekhandels. Natuurlijk staan de boeken ook bij Bol.com in de etalage.
Draag je ons een warm hart toe en wil je ons heel direct steunen? Of wil je het boek cadeau geven en/of laten signeren dan kun je het het best bestellen via ons eigen Boekdelen winkeltje op Boekdelen.com:
