feestelijke tartaar van courgette

Feestelijke tartaar van courgette van Miranda

Miranda heeft al een paar keer een leuk recept ingestuurd. Vandaag publiceren we haar feestelijke tartaar van courgette. We kruipen zo langzaamaan richting kerst, dus dat kan best al. Bovendien eten is stiekem altijd wel een feestje toch? Miranda gaf op dat haar recept bedoeld is voor 2 lunchporties. Dat lijkt ons best veel eigenlijk. Mocht je dus wat overhouden is dat natuurlijk helemaal niet erg. Je kunt het ook gewoon als beleg op een krakende cracker of lekker stokbroodje consumeren! Als voorgerechtje serveer je de helft en neemt een kleinere vorm.


Heb je ook een lekker, voor ons onbekend, koolhydraatarm recept met goede kwaliteit foto? Stuur je eigen recept met foto in via e-mail. Lees ook even onze tips om een goede foodfoto te maken. Wie weet wordt het “Bezoekersrecept van de maand” en win je een van onze kookboeken!

Alle bezoekersrecepten

Zo maak je de feestelijke tartaar van courgette

Laat je het even weten nadat je dit gemaakt hebt? Dat kan bijvoorbeeld in de reacties onderaan of op onze Facebookpagina, Twitter en Pinterest met #KoohydraatarmRecept Dat vinden wij en anderen namelijk heel leuk & alvast dank!


feestelijke tartaar van courgette
Recept afdrukken Bewaren
5 van 1 stem

Feestelijk tartaar van courgette

Bezoekersrecept

Door: Anna-Karina van Denderen
Miranda's recept voor feestelijk tartaar van courgette is bedoeld is voor 2 lunchporties. Dat lijkt ons veel, mocht je dus wat overhouden kun je het ook gewoon als beleg op een krakende cracker of lekker stokbroodje smeren.
Voorbereiden15 min
Eiersalade15 min
Totaal30 min
Gang: Lunch, Salade, Voorgerecht
Keuken: Europees
Trefwoord: eiergerecht, knutselen in de keuken

Voedingswaarden

Per lunchportie
Calorieën 250.9 kcal
Koolhydraten 9.75 g
Eiwit 21.15 g
Vetten 13.45 g
Vezels 3.95 g

Uit recept:

2 lunchporties

Equipment

  • Kookring of andere vorm

De meeste ingrediënten zijn klikbaar. Dan krijg je meer info over o.a. verkooppunten, voedingswaarden en/of vervangtips. HANDIG!

Ingrediënten

Courgette salade

Overig

Eiersalade, volgens dit recept, of deze makkelijke eiersalade

    Bereiden

    • Snijd de courgette, komkommer en tomaat in blokjes en snipper de ui. Meng alles met de Griekse yoghurt en tomatenketchup, peper en zout. Zet apart.
    • Maak de gekozen eiersalade, zet apart.
    • Snijd de gerookte zalm fijn.
    • Verdeel wat sla over twee bordjes. Gebruik een kookring om de verschillende lagen te maken. Begin met een laagje courgette salade, druk stevig aan. Dan de eiersalade en bovenop de gerookte zalm. Druk het geheel nogmaals aan met de bolle kant van een lepel en verwijder de ring (of andere vorm).

    Onze kookboeken

    Bestel bij voorkeur in de reguliere boekhandel om de hoek (Nederland én België). Mochten die onze boeken niet op voorraad hebben dan kunnen ze het altijd (gratis) voor je bestellen. Of bestel online via Bazarow.com, Libris, AKO, Bookspot of Bruna verzenden is overal gratis! Natuurlijk staan de boeken ook bij Bol.com in de etalage.

    Wil je ons heel direct steunen? Of wil je het boek cadeau geven en/of laten signeren dan kun je het ook bestellen via ons eigen Boekdelen winkeltje. Je betaalt dan wel een bijdrage verzendkosten.

    Klik op de boeken en lees er alles over en bekijk de inkijkexemplaren!



    (Gezien 537 keer, 1 vandaag)

    Een reactie plaatsen

    Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

    Lekker recept? Geef sterren!




    Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.