Mini pizza’s, koolhydraatarme snack

koolhydraatarme mini pizza's

Vandaag (8 jan. 2016) een vakantiezin opwekkend tussendoortje, want je waant je gelijk in Italië. Dus ik waarschuw alvast. Deze koolhydraatarme mini pizza’s, zijn zo gemaakt. Niet alleen voor jezelf als avondsnack maar ook voor feestje voor al je gasten. Want iedereen vindt dit lekker. Ze zijn sappig en lekker kruidig. Bovendien hoeven we het over de combinatie tomaat en mozzarella hoeven al helemaal niet meer te hebben toch? Ik maakte 24 stuks koolhydraatarme mini pizza’s met tomaat en mozzarella, per stuk bevatten ze 0.34 gram koolhydraten

Koolhydraatarme tussendoortjes

Veelvuldig vragen jullie naar lekkere koolhydraatarme snacks of tussendoortjes, er staan er al heel wat op de website. Sommigen zijn heel erg simpel anderen wat bewerkelijker. Een simpel stukje komkommer of een cherrytomaatje uit het vuistje is prima, maar wel een beetje afgezaagd. Dus waarom niet éven die oven aan en een paar van die superlekkere mini pizza’s maken? Ze staan in een handomdraai op je snacktafel. Er is echter wel een nadeel: je krijgt gelijk enorme zin in een Italië vakantie!

Feesthapje & variëren

Deze koolhydraatarme mini pizza’s doen het trouwens ook perfect op feestjes. Courgette, mozzarella, tomaat en een beetje Italiaanse kruiden. Want meer heb je als basis niet nodig. Echter wil je wat meer uitpakken of moet je van restjes af? Combineer dan naar hartenlust met ui, bosui, vis zoals tonijn, zalm of ansjovis, champignons, olijf, stukje paprika, knoflook, spinazie, broccoli, prei en lekkere verse kruiden! Of maak een groentenprutje of dikke saus eventueel nog aangevuld met vis of gehakt. De plakken courgette beleg je eenvoudig met je prutje, kaas erover raspen en even grillen in de oven. Hmmmm! Laat je ons weten wat jouw favoriete combinatie is? 

Ik hoop dat jullie het lekker vinden!
♥ Zoek meer koolhydraatarme & keto recepten met onze receptenzoeker, ons jaararchief of bekijk deze suggesties:

koolhydraatarme mini pizza's
koolhydraatarme mini pizza's

Zo maak je deze koolhydraatarme eenhaps mini pizza’s

Wat vind jij hiervan?

Geef de recepten sterren!

Heb je vragen, wil je reageren of een leuke foto showen? Dat kan via e-mail of op onze Facebookpagina, Pinterest of Instagram
Dat vinden wij en anderen namelijk heel leuk & alvast dank.
Of tag ons op de socials met #KoolhydraatarmRecept


Interessant? Deel gerust!


koolhydraatarme mini pizza's

Mini pizza’s, koolhydraatarme snack

Een heerlijk tussendoortje, koolhydraatarme eenhaps mini pizza’s, van courgette, mozzarella en tomaat. Nadeel: gelijk zin in een Italië vakantie!
5 van 1 stem
Voorbereidingstijd 10 min
Bereidingstijd 12 min
Totale tijd 22 min

Voedingswaarde

Per stuk
kcal 19.86 koolhydraten 0.34 geiwitten 1.39 gvetten 1.43 gvezels 0.12 g
Hoeveelheid (aan te passen)24 stuks

(testfunctie, werkt nog niet op alle apparaten/browsers)

Ingrediënten

Optioneel

Klik op de ingrediënten voor info over voedingswaarden, vervangtips en/of verkooppunten. HANDIG!

Bereiden
 

  • Verwarm de heteluchtoven voor op 180 °C of gebruik de grill. Bekleed de bakplaat met bakpapier.
  • Snijd de courgette, tomaatjes, bosui en mozzarella zoals aangegeven. Verdeel de (rauwe) plakjes courgette over een beklede bakplaat. Maal er vervolgens wat peper over.
  • Verdeel de mozzarella over de plakjes courgette, bestrooi met Italiaanse kruiden, een ringetje bosui en dek tot slot af met een half tomaatje. (en optioneel extra geraspte kaas erop)
  • Bak de koolhydraatarme mini pizza's 10-12 minuten hoog in oven of zet ze even onder de grill.
  • Serveer op een schaaltje met wat rucola en garneer met verse basilicum.

© Uitgeverij Boekdelen KoolhydraatarmRecept.nl Alle rechten voorbehouden. Teksten en recepten van blogs en/of afbeeldingen mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen. Lees meer over Auteursrecht op internet

Heeft het gesmaakt? Vertel!Stuur ons een e-mail, of tag ons op de socials met #koolhydraatarmrecept


Klik op de titels, bekijk de inkijkexemplaren en lees er alles over!

Onze 3 bestsellende kookboeken!

Lekker & makkelijk Koolhydraatarm, ISBN 9789082659801
Gewoon Koolhydraatarm, met 4 weekmenu’s – ISBN 9789082659818
Verrukkelijk Koolhydraatarm, met 4 weekmenu’s – ISBN 9789082659870

Kookboek bestellen?

Al onze kookboeken worden in eigen beheer uitgegeven via Hans zijn eigen Uitgeverij Boekdelen. Daarnaast zijn ze ook gewoon te koop via de reguliere boekhandels in Nederland en België. Steun bij voorkeur je lokale boekhandel! Mochten die het niet op voorraad hebben kunnen ze het altijd (gratis) voor je bestellen. Ook in online winkels kun je onze boeken bestellen. Bijvoorbeeld via Bazarow.com,  Libris Bookspot of Bruna, verzenden is overal gratis! In België zijn de boeken te koop via o.a. de Standaard Boekhandels. Natuurlijk staan de boeken ook bij Bol.com in de etalage. 

Draag je ons een warm hart toe en wil je ons heel direct steunen? Of wil je het boek cadeau geven en/of laten signeren dan kun je het het best bestellen via ons eigen Boekdelen winkeltje op Boekdelen.com:



2 gedachten over “Mini pizza’s, koolhydraatarme snack”

  1. We hebben deze pizza’s als bijgerecht bij de paprikasoep gegeten en genoten! Zelfs zoonlief die niet van courgette houdt genoot er van! Ik ga variaties bedenken….

  2. Heerlijk, deze staat bij mij op de top 3 van lunchgerechten. Ook lekker met aubergine inplaats van courgette. Eigenlijk 2x lekker dus.

Reacties zijn gesloten.

Scroll naar top