Een recept kan je het nauwelijks noemen deze crunchy Griekse yoghurt met bessen, maar het is wel heul lekker. Bovendien behoorlijk voedzaam met 6.7 gram koolhydraten per portie. In mijn koolhydraatarme carrière eet ik steeds vaker een hartig ontbijt. Vaak iets met ei en ook een portie groente. Echter soms grijp ik terug op iets makkelijks met yoghurt. Als tussendoortje of nagerecht neem ik ook regelmatig een aangeklede yoghurt. Hoewel ik na het eten ’s avonds meestal zo voldaan ben dat ik niet zo vaak een toetje eet. Alleen yoghurt vind ik oersaai, dus kleed ik ‘m wel een beetje aan!
Cracker afval wordt crunchy toevoeging
Op een dag deed ik een leuke spontane ontdekking, die zijn het beste natuurlijk! Vaak maak ik uitgestoken vormen als ik zelf crackers bak, dan houd ik soms rare stukken cracker over. Die stukken bak ik dan gewoon mee, lekker makkelijk… Maar ja wat doe je ermee? Het besmeert nogal lastig, dus op een dag goot ik wat kruimels uit de pot over een toetje. Whow, heel crunchy, perfect voor dat doel! Omdat het in de oven is gebakken is dat veel lekkerder dan -ongebakken- lijnzaad, pompoenpitten of zonnebloempitten. Sindsdien zorg ik dat ik genoeg ‘rare stukken crackers’ bak, die ik kan verwerken in m’n crunchy Griekse yoghurt met bessen.
Of ik maak een grote pot officiële granola nog veel lekkerder!
Ik hoop dat jullie het lekker vinden!
♥ Zoek meer koolhydraatarme & keto recepten met onze receptenzoeker, ons jaararchief of bekijk deze suggesties:
Zo maak je de cruncy Griekse yoghurt
Heb je vragen, wil je reageren of een leuke foto showen? Dat kan! Dat vinden wij en anderen namelijk heel leuk & alvast dank! Gebruik het reactieformulier hieronder en vergeet de sterren niet! Of tag ons op Facebookpagina, Instagram of Pinterest, met #KoolhydraatarmRecept!
Crunchy Griekse yoghurt met bessen
Voedingswaarde
(testfunctie, werkt nog niet op alle apparaten/browsers)
Ingrediënten
- 150 g Griekse yoghurt
- 0.5 stuk pitten-lijnzaadcrackers, < klik voor recept
- 15 g blauwe bessen
Klik op de ingrediënten voor info over voedingswaarden, vervangtips en/of verkooppunten. HANDIG!
Bereiden
- Doe Griekse yoghurt (10% vet) in een bakje, neem die van Lidl… die is heerlijk romig. Doe er de verkruimelde cracker over, een handje blauwe bessen of een paar aardbeitjes en smullen maar!
- Bij de Griekse yoghurt van Lidl hoeft eigenlijk geen zoetstof, maar gebruik een 0 khd zoetstof als je perse zoeter wilt. Heerlijk ontbijt of als toetje.
© Uitgeverij Boekdelen – KoolhydraatarmRecept.nl Alle rechten voorbehouden. Teksten en recepten van blogs en/of afbeeldingen mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen. Lees meer over Auteursrecht op internet
Klik op de titels, bekijk de inkijkexemplaren en lees er alles over!
Onze 3 bestsellende kookboeken!
Lekker & makkelijk Koolhydraatarm, ISBN 9789082659801
Gewoon Koolhydraatarm, met 4 weekmenu’s – ISBN 9789082659818
Verrukkelijk Koolhydraatarm, met 4 weekmenu’s – ISBN 9789082659870
Kookboek bestellen?
Al onze kookboeken worden in eigen beheer uitgegeven via Hans zijn eigen Uitgeverij Boekdelen. Daarnaast zijn ze ook gewoon te koop via de reguliere boekhandels in Nederland en België. Steun bij voorkeur je lokale boekhandel! Mochten die het niet op voorraad hebben kunnen ze het altijd (gratis) voor je bestellen. Ook in online winkels kun je onze boeken bestellen. Bijvoorbeeld via Bazarow.com, Libris, Bookspot of Bruna, verzenden is overal gratis! In België zijn de boeken te koop via o.a. de Standaard Boekhandels. Natuurlijk staan de boeken ook bij Bol.com in de etalage.
Draag je ons een warm hart toe en wil je ons heel direct steunen? Of wil je het boek cadeau geven en/of laten signeren dan kun je het het best bestellen via ons eigen Boekdelen winkeltje op Boekdelen.com:
