Maaltijdgang: Voorgerecht

lente maaltijdsoepVaak is ons voorgerecht een lekker soepje, die ik de volgende dag ook als lunch eet of andersom… Ik vind de grenzen soms lastig, ik eet als ik een voorgerecht neem net zo makkelijk wat ik ook als lunch of hoofdgerecht eet. Ik pas gewoon de porties aan. Kijk dus ook vooral in de andere categorieën!


Samen met de cranberrycompote vormt deze paddenstoelenpaté een feestelijke amuse of voor- of lunchgerecht. Perfect voor bijzondere dagen. Echter deze verrukkelijke paddenstoelenpaté moet je niet […]

Paddenstoelenpaté met cranberrycompote


9
Luxe, fluweelzacht, romig en delicaat dat zijn dan de eerste woorden die bij het proeven van deze bijzondere Oesterzwammensoep bovendrijven. Nu verwacht je misschien dat […]

Oesterzwammensoep, delicaat en romig


salade gerookte zalm met zeewier 7
Zijn jullie ook zo dol op die 30% stickers? Ik kocht een zeewiersalade, taugé en heerlijke gerookte zalm, allemaal met zo’n sticker! Ik verwerkte ze […]

Salade gerookte zalm met zeewier



courgette tomaat torentjes 5
Moeilijk om te maken zijn ze zeker niet deze leuke courgette tomaat torentjes. Mooie simpele maar pure smaken, je bakt en grilt de groentes even […]

Courgette tomaat torentjes


asperge met zalmtartaar en kruidendressing
Klassiek smullen maar toch anders in het kader van meimaand aspergemaand. Vandaag schotel ik jullie een bijzonder kostelijke variatie op het thema asperge met zalm […]

Asperge met zalmtartaar en kruidendressing


asperges met guacamole en witlofsalade 2
Dit prachtige voorgerechtje van asperges met guacamole en witlofsalade was de start van een feestelijk 5 gangen asperge menu. Alle recepten van het asperge menu […]

Asperges met guacamole en witlofsalade



tomaat met spinazie en heel ei 9
Een wel heel leuke variatie op het thema tomaat, spinazie en ei! Deze gevulde tomaat met spinazie en heel ei heeft een heerlijk kruiden dakje. […]

Tomaat met spinazie en heel ei


tomaat selderij cappuccino 10
Deze bijzonder smaakvolle tomaat selderij cappuccino kan je prima serveren als voor- of tussengerecht bij een uitgebreide maaltijd, een feestje bijvoorbeeld? De soep zelf is […]

Tomaat selderij cappuccino


avocado met zalm en tomaat 9
Alleen al van het kijken naar dit makkelijke gerechtje van avocado met zalm en tomaat kan ik heel blij worden. En dan… de smaak van […]

Avocado met zalm en tomaat



spinaziesoep met munt
Makkelijk en simpel deze frisse spinaziesoep met munt, lekker als voorgerechtje of bij de lunch. (2,2 gr. khd per kom) Of maak de soep pittig […]

Spinaziesoep met munt


aspergemousse met ei 3
Joehoe… dit is alweer mijn 200e recept! Op deze gewone maandag een extra feestelijk recept voor jullie. Een ongelooflijk lekker voorgerecht van aspergemousse met ei […]

Aspergemousse met ei


tomatensoep
En dan heb je opeens een onverwachte leftover tomatensoep, met de restjes van de spiraal groentetaart. Ik hou enorm van soep, soep is ideaal om […]

Leftover tomatensoep



komkommersoep met reuzengarnalen 3
Snel én makkelijk, subtiel én stoer, koud én warm, zacht én knapperig dat zijn zomaar een aantal eigenschappen die me te binnenschoten tijdens het maken […]

Komkommersoep met reuzengarnalen


veldsla met paling en komkommer
In deze veldsla met gerookte paling en komkommer vind je een fijne verbinding van smaken en structuren. Paling en komkommer combineert geweldig: smeuïg, vet en […]

Veldsla met paling en komkommer


venkelsoep met zalm 8
Een heerlijk fris en romig zomersoepje is deze venkelsoep met zalm. De soep heeft een overzichtelijke ingrediëntenlijst dus is makkelijk te maken. De subtiele anijssmaak […]

Venkelsoep met zalm



zomerse veldsla 2
In deze heerlijke zomerse veldsla salade heb ik aardbeien verwerkt. Het is een zeer appetijtelijk en kleurrijk voorgerecht geworden met  toch maar 2,4 gram koolhydraten […]

Zomerse veldsla met aardbeien


asperges met citroendressing
Heerlijk ze zijn er weer: Asperges! Gewoon gekookt en dan met ei, gerookte zalm en botersaus, dat smaakt altijd goed. Dat recept is niet voor […]

Asperges in citroendressing


4
Een van de makkelijkste en lekkerste soepen die ik ken is deze koriandersoep met courgette, aan tafel doe je er zelf nog wat tomaat en […]

Koriandersoep met courgette



Pagina 1 van 212